คือที่ตอบได้เพราะไปขลุกอยู่ในโรงผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาปีกว่า ๆ อ่ะคะ
จึงทราบขั้นตอนการผลิต + สูตรผลิต + เทคนิค ทั้งของบะหมี่ เส้นหมี่ ก๋วยเตี๋ยว และสปาเก็ตตี้ (พวกตระกูลเส้นทั้งหลาย)
สำหรับสารอาหารหลักที่จะได้ก็จะเป็นพวกคาร์โบไฮเดรตจากแป้งที่เป็นวัตถุดิบหลัก
แต่มีข้อควรระวังอย่างที่หลาย ๆ ท่านเข้าใจอ่ะคะว่าไม่ควรทานบ่อย
เพราะปกติแล้วสารโซเดียม (sodium) อย.ได้กำหนดปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวันเอาไว้
แต่ในบะหมี่จะมีปริมาณโซเดียม เยอะมั่ก ๆ จนเกินความต้องการของร่างกายในแต่ละวันคะ
ทั้งจากในตัวเครื่องปรุงเอง หรือในน้ำซุปที่ราดลงบนก้อนบะหมี่เพื่อให้มีรสชาติ
ดังนั้นข้อมูลโภชนาการที่ระบุไว้ที่ซอง จึงไม่ค่อยหน้าเชื่อถือนะคะ
เพราะเวลาส่งตรวจวิเคราะห์ทางโภชนาการผู้ผลิตอาจใช้สูตรคนละสูตรกับที่ผลิตจริงก็เป็นได้
