ผู้เขียน หัวข้อ: อาหารที่ท่านนบี(ซ.ล.)ชื่นชอบปรุงโดยนาง"ซัลมา"แม่ครัวประจำตัวของท่าน  (อ่าน 3786 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ al-azhary

  • ผู้มีอิทธิพล (~_-)
  • เพื่อนรัก (6_6)
  • *****
  • กระทู้: 6202
  • เพศ: ชาย
  • อัลเลาะฮ์เท่านั้นที่มีอยู่จริง
  • Respect: +272
    • ดูรายละเอียด
    • http://www.sunnahstudents.com

ท่านอัตติรมีซีย์   ได้รายงานว่า

عُبَيْدُ اللهِ بْنُ عَلِيٍّ ، عَنْ جَدَّتِهِ سَلْمَى ، أَنَّ الْحَسَنَ بْنَ عَلِيٍّ ، وَابْنَ عَبَّاسٍ ، وَابْنَ جَعْفَرٍ أَتَوْهَا فَقَالُوا لَهَا : اصْنَعِي لَنَا طَعَامًا مِمَّا كَانَ يُعْجِبُ رَسُولَ اللهِ صلى الله عليه وسلم ، وَيُحْسِنُ أَكْلَهُ فَقَالَتْ : يَا بُنَيَّ لا تَشْتَهِيهِ الْيَوْمَ ، قَالَ : بَلَى اصْنَعِيهِ لَنَا قَالَ : فَقَامَتْ فَأَخَذَتْ مِنْ شَعِيرٍ فَطَحَنَتْهُ ، ثُمَّ جَعَلَتْهُ فِي قِدْرٍ ، وَصَبَّتْ عَلَيْهِ شَيْئًا مِنْ زَيْتٍ ، وَدَقَّتِ الْفُلْفُلَ ، وَالتَّوَابِلَ ، فَقَرَّبَتْهُ إِلَيْهِمْ ، فَقَالَتْ : هَذَا مِمَّا كَانَ يُعْجِبُ رَسُولَ اللهِ صلى الله عليه وسلم ، وَيُحْسِنُ أَكْلَهُ

อุบัยดุลลอฮ์ บุตร อะลี  ได้รายงานจาก  ย่าของเขา  คือ  ท่านนางซัลมา  ว่า  "ท่านอัลฮะซัน บุตร อะลี , ท่านอิบนุอับบาส , ท่านอิบนุญะฟัร , ได้มาหานาง  แล้วกล่าวกับนางว่า  "ท่านจงปรุงอาหารที่ท่านนบี ศ็อลลัลลอฮุอะลัยฮิวะซัลลัม ประทับใจและชื่นชอบรับประทานให้แก่เราเถิด  นางกล่าวว่า  โอ้ลูกน้อย  เรามิปรารถนามันในวันนี้  พวกเขากล่าวว่า  ท่านจงปรุงให้แก่เราเถิด  - อุบัยดุลลอฮ์ ผู้เป็นหลาน กล่าวว่า - นางได้เอาวัตถุดิบหนึ่งจากข้าวบาเล่  แล้วทำการโม่ให้แป้ง   จากนั้นก็นำใส่ลงภาชนะ  และทำการราดด้วยน้ำมัน(มะกอก) จากนั้นนางทำการบดพริกไทย(อาหรับเขาเอามาจากอินเดีย)และบดตะวาบิล(เครื่องเทศที่มีรสเผ็ดร้อนนำมาจากอินเดีย บ้างกล่าวว่า เป็นเครื่องเทศที่ประกอบด้วยเม็ดผักชี , ขิง , ยี่หร่า , เป็นต้น) แล้วนางก็นำไปวางใกล้พวกเขา  และกล่าวว่า  นี้คืออาหารที่ท่านร่อซูลุลลอฮ์ ศ็อลลัลลอฮุอะลัยฮิวะซัลลัม ประทับใจ และชอบรับประทาน" อัชชะมาอิล มุฮัมมะดียะฮ์ (171)

ท่านอัลฮะซัน บุตร ท่านอะลี , ท่านอิบนุอับบาส , และท่านอับดุลลอฮ์ อิบนุ ญะฟัร ,  ร่อฏิยัลลอฮุอันฮุม  ได้มาเยี่ยมเยือนท่านนาง ซัลมา แม่ครัวของท่านนบี ศ็อลลัลลอฮุอะลัยฮิวะซัลลัม  พวกเขาได้กล่าวแก่นางว่า ท่านจงปรุงอาหารรสเลิศที่นบี ศ็อลลัลลอฮุอะลัยฮิวะซัลลัมชื่นชอบ จากอาหารที่ท่านได้เคยปรุงให้แก่ท่านนบี ศ็อลลัลลอฮุอะลัยฮิวะซัลลัม 

นางกล่าวว่า  โอ้หลาน ๆ เอ้ย...เราไม่ยากรับประทานมันในวันนี้  พวกเขาจึงกล่าวว่า  เราอยากจะรับประทานเพื่อความศิริมงคล  ชีวิตการเป็นอยู่ดังกล่าวนั้นได้มีความสะดวกสบายแล้วและความลำบากที่เคยมีมาก่อนนั้นได้หมดไปแล้ว  ท่านจงปรุงอาหารให้แก่เราด้วยเถิด

ท่านนาง ซัลมา  จึงหยิบข้าวบาเล่มาแล้วทำการโม่ให้เป็นแป้ง จากนั้นก็นำใส่ลงภาชนะ  และทำการราดด้วยน้ำมันมะกอกและอื่น ๆ จากนั้นนางทำการบดพริกไทย ซึ่งอาหรับเขาเอามาจากอินเดีย  หากเป็นพริกไทยขาวก็จะมีประโยชน์ยิ่งกว่า  และทำการบดตะวาบิล ซึ่งเป็นเครื่องเทศที่มีรสเผ็ดร้อนนำมาจากอินเดีย บ้างกล่าวว่า เป็นเครื่องเทศที่ประกอบด้วยเม็ดผักชี , ขิง , ยี่หร่า , เป็นต้น) แล้วนางก็นำไปวางใกล้พวกเขา  และกล่าวว่า  นี้คืออาหารที่ท่านร่อซูลุลลอฮ์ ศ็อลลัลลอฮุอะลัยฮิวะซัลลัม ประทับใจ และชอบรับประทาน

อ้างอิงจาก : หนังสือ อัชชะมาอิล อัลมุฮัมมะดียะฮ์ วัลคิซอลอัลมุสต่อฟะวียะฮ์ 1/274 - 276
أُحِبُّ الصَّالِحِيْنَ وَلَسْتُ مِنْهُمْ     لَعَلَّ اللهَ يَرْزُقُنِيْ صَلاَحاً

ออฟไลน์ คะลัคคะลุย

  • เพื่อนแท้ (-.^)
  • ****
  • กระทู้: 670
  • เรื่อยไป
  • Respect: +3
    • ดูรายละเอียด
 salam

หากใครถามว่า  ชื่อซัลมา แปลว่าอะไร  หากเราไม่รู้  ก็ตอบได้อีกอย่างหนึ่ง  ซัลมา  เป็นชื่อของแม่ครัวประจำของท่านนบี (ซ.ล.)  ใช่ป่ะ  hehe
اللهم صل علي سيدنا محمد وعلي آل محمد وصحبه وسلم

ออฟไลน์ ตอลิบุลอัสฮัร

  • เพื่อนใหม่ (O_0)
  • *
  • กระทู้: 22
  • Respect: 0
    • ดูรายละเอียด
นำไปตั้งชื่อให้หลานๆๆดีกว่า..
อีหม่านของ คนหนึ่งคนใดจากพวกท่าน จะไม่สมบูรณ์
จนกระทั่งเขานั้นมีความรัก กับพี่น้องของเขา(มุสลีมีน-มุสลีมาต) สเมือนกับที่เขารักตัวของเขาเอง...

ออฟไลน์ julee

  • เพื่อนซี้ (o_O')
  • **
  • กระทู้: 97
  • Respect: +2
    • ดูรายละเอียด
 salam

หากเราดูวิธีการปรุงของนางซัลมาแม่ครัวของท่านนบี(ซ.ล.)แล้ว  ปรากฏว่าอาหารที่นางได้ทำนั้นไม่น่าจะอร่อยอะไรมากมาย  เราคิดว่าคงจะสู้อาหารที่บ้านเราทำกันไม่ได้  ซึ่งมีอาหารที่มีส่วนผสมหลากหลาย  มีการกับเต็มสำรับ  แต่ทว่าอาหารที่ท่านนบี(ซ.ล.)ชื่นชอบที่สุด  ก็ยังเป็นอาหารทำธรรมดา  ซึ่งชี้ถึงความสมถะของท่านอย่างแท้จริง  ปกติท่านรับประทานขนมปังแห้งเนื้อหยาบแบบอิ่มมืออดมื้อเสียด้วยซ้ำไป  ดังนั้นเมื่อเรารับประทานอาหารที่อร่อย ๆ ก็สมควรชุโกรต่ออัลเลาะฮ์ให้มาก ๆ อย่าเนรคุณต่อพระองค์ครับ

                                                               วัสลามุอะลัยกุ้ม
الفخر كل الفخر أني اشعري

ออฟไลน์ nada-yoru

  • เพื่อนรัก (6_6)
  • *****
  • กระทู้: 4010
  • เพศ: หญิง
  • แสงและเงา
  • Respect: +134
    • ดูรายละเอียด
สำหรับข้าน้อย โดยความคิดส่วนตัวมองว่า

...อาหารที่โปรดปรานอาจไม่จำเป็นต้องขึ้นอยู่กับว่า มันคืออะไร
หรือรสเลิศแค่ไหน หรือถูกทำขึ้นมาจากอะไร

แต่มันขึ้นอยู่กับความพอใจในสิ่งนั้น...

บางครั้งได้กินอาหารอย่างดีที่เขาทำมาให้
ก็ไม่อร่อยเท่าแกงส้มปลาดุกตามท้องทุ่งนาที่พ่ออุตส่าห์ไปหามาแล้วแม่ปรุงให้กิน...
พร้อมกับนั่งล้อมวงกินกันท่ามกลางบรรยากาศในท้องทุ่ง มีลมพัดโชย แสงแดดอ่อนๆ...


ที่อยากจะบอกก็คือ...คนทำให้กินก็สำคัญค่ะ...เพราะคนๆนั้นทำให้กิน
เราเลยกินได้เยอะกว่า แม้อาหารนั้นๆจะมีรสไม่เลิศเลอเท่ากับแม่ครัวชั้นเยี่ยมเขาเคยทำให้กิน

และที่สำคัญไปกว่านั้น...หากมีอาหารรสอร่อยแต่ต้องนั่งกินคนเดียว ในห้องอาหารชั้นหรู
มันก็คงไม่เจริญอาหารเท่ากับได้นั่งกินกับคนที่เราพอใจในบรรยากาศ
ที่ดูเหมือนจะธรรมดาๆก็ได้ค่ะ...

เพราะคำว่า ธรรมดานั้น บางครั้ง มันก็อาจจะไม่ธรรมดา....

ดังนั้น...การกระทำของท่านรอซุลุลลอฮฺก็อาจทำให้เราได้เห็นในหลากหลายแง่มุมค่ะ...


"และข้ามิได้สร้างญิน และมนุษย์เพื่ออื่นใด เว้นแต่เพื่อเคารพภักดีต่อข้า"

(ซูเราะฮฺ อัซซาริยาต อายะอฺที่ 56)

 

GoogleTagged