• เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับอาหารฮาลาล •

[hiddenmin]

้ฟ้อน อ่าาาาน ยาาก มาาาก เลยยย

[nada-yoru]

สงสัยจะมีแต่เราที่อ่านคล่องลูกกะตาอยู่คนเดียวแล้วล่ะสิ

[JawhaR]

ตอนนี้เซเว่น มี ขนมปังชีสไก่ฮาล้าล เพิ่มมาอีก 1 อย่างแล้วนะคับพี่น้อง 

[rayes]

   
 ข่าวดี สำหรับเด็กหอนอนดึก หุหุ
 

[คนเดินดิน]

ญะซากุมุลลอฮูค็อยร์

สำหรับกระทู้อาหารฮาลาลนะคะ

     ทุกวันนี้ไม่รู้กินอะไรลงท้องบ้าง(บ้างว่าฮาลาล  บ้างว่าห้าล้าน  เฮ้อ...คนหนอคน)

แล้วก็มีเสียงคนบอกให้หลังอีกว่า  you are  what  you  eat ?

but  something  I don't   know 

What  I  eat  ?

 

[little cat]

   
 ข่าวดี สำหรับเด็กหอนอนดึก หุหุ
 

 

[JawhaR]

ตอนนี้ มื้อเช้าผม อิ่มได้เพราะ 7-11 กับ แฟมีลี่ มาร์ทนี่แระครับ

ตอนนี้ ก็มีอาหารฮาล้าล เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และบางอย่างก็หายไปด้วย (ซาลาเปา แฟมิลี่  )

ซึ่งอาหารส่วนใหญ่ ก็เป็นสิ่งที่ต้องอุ่นกับไมโครเวฟ เกือบทั้งนั้น

แน่นอนมันก็ต้องอุ่นปะปน กับอาหารที่ไม่ฮาล้าลต่างๆนาๆ

ก่อนหน้านี้ ผมก็คิดว่า ไม่เปนไรมั่ง คงได้แระ ถ้าไม่คิดเเบบนี้ ก็ไม่รู้จะทำอย่างไร

มีคนบอกว่า ยิ่งคุ้ยเดี่ยวจะยิ่งขุ่น

แต่ทุกครั้งที่ทาน มันก็ไม่รู้สึกสบายใจ 100%  มันค้างๆ คาๆ ในหัวใจ

พี่น้องครับ บอกผมหน่อยได้มั้ยครับว่า จริงๆ แล้วนั้น

อาหารฮาล้าล ที่อุ่นในไมโครเวฟ เดียวกัน นั้นมันทานได้รึเปล่า


ญาซากัลลอฮุค็อยรอน ล่วงหน้าคับ








 

[binti]

โดยส่วนตัวคิดว่า ทานได้ เฉพาะในกรณีที่ อาหารฮาลาลนั้นมีภาชนะรองรับ 

ป้องกันไม่ให้ตัวอาหารสัมผัสโดยตรงกับกับพื้นผิวของไมโครเวฟที่เราเกรงว่าจะมีนะญิซติดอยู่

แต่ถ้าไม่แน่ใจก็อย่าเสี่ยงน่าจะดีที่สุดนะ

[Andalus]

ตัวเลขเกี่ยวกับตราฮาลาล



หมายเลขผลิตภัณฑ์ 12 หลัก ที่ได้จากการรับรองฮาลาล ถ้าเป็นตัวเลขในระบบเก่า (ซึ่งผ่านการ
       ตรวจรับรองเช่นเดียวกัน) จะใช้ลำดับที่ของบริษัท ตามด้วยปีที่เริ่มขอรับรอง  "ที่ ฮ.ล. 025/2547" 
       ในส่วนของเลข 12 หลักนั้น มีความหมายดังนี้ (ดูรูปประกอบ)




    * เลข 2 ตัวแรก คือ หมวดผลิตภัณฑ์ ตามที่ปรากฏในฐานข้อมูลการรับรองฮาลาลของคณะกรรมการกลางฯ จากรูปตัวอย่าง เลข 74 หมายถึง ผลิตภัณฑ์เกลือ พริกไทย แป้งทำอาหาร น้ำตาล


    * เลขตัวที่ 3-5 คือ ลำดับที่ของบริษัทในทะเบียนการขอรับรอง จากรูป เป็นบริษัทลำดับที่ 69


    * เลขตัวที่ 6-8 คือ ลำดับที่ของผลิตภัณฑ์ในรายการที่ทางบริษัทยื่นขอรับรองฮาลาล จากรูป เป็นผลิตภัณฑ์แรกของบริษัทนี้


    * เลข 4 ตัวสุดท้าย คือ เดือนและปีที่เริ่มขอรับรอง จากรูป 09 41 หมายถึงบริษัทนี้เริ่มขอรับรองผลิตภัณฑ์นี้ตั้งแต่เดือนกันยายน พ.ศ. 2541 ซึ่งการที่เราจะทราบว่าเครื่องหมายฮาลาลนี้หมดอายุหรือไม่มีนั้น มีเพียงวิธีการเดียวคือ สอบถามโดยตรงจากฝ่ายกิจการฮาลาล คณะกรรมการกลางฯ


ส่วนเรื่องสีของเครื่องหมายฮาลาล ไม่ว่าจะเป็นสีอะไร ไม่มีผลใดๆ  (สีเครื่องหมายผลิตภัณฑ์ ขึ้นกับการออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหารนั้นๆ) เช่น อาจเป็นสีขาว, เขียว หรือแดง แต่ถ้าเงื่อนไขครบสามข้อข้างต้น ถือว่าถูกต้อง

[JawhaR]

ตอนนี้ มื้อเช้าผม อิ่มได้เพราะ 7-11 กับ แฟมีลี่ มาร์ทนี่แระครับ

ตอนนี้ ก็มีอาหารฮาล้าล เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และบางอย่างก็หายไปด้วย (ซาลาเปา แฟมิลี่  )

ซึ่งอาหารส่วนใหญ่ ก็เป็นสิ่งที่ต้องอุ่นกับไมโครเวฟ เกือบทั้งนั้น

แน่นอนมันก็ต้องอุ่นปะปน กับอาหารที่ไม่ฮาล้าลต่างๆนาๆ

ก่อนหน้านี้ ผมก็คิดว่า ไม่เปนไรมั่ง คงได้แระ ถ้าไม่คิดเเบบนี้ ก็ไม่รู้จะทำอย่างไร

มีคนบอกว่า ยิ่งคุ้ยเดี่ยวจะยิ่งขุ่น

แต่ทุกครั้งที่ทาน มันก็ไม่รู้สึกสบายใจ 100%  มันค้างๆ คาๆ ในหัวใจ

พี่น้องครับ บอกผมหน่อยได้มั้ยครับว่า จริงๆ แล้วนั้น

อาหารฮาล้าล ที่อุ่นในไมโครเวฟ เดียวกัน นั้นมันทานได้รึเปล่า


ญาซากัลลอฮุค็อยรอน ล่วงหน้าคับ

 

ไม่อยากตั้งกะทู้ใหม่อ่ะ

ใครก็ได้ ได้โปรดตอบผมที ^^' 

[little cat]

ตอนนี้ มื้อเช้าผม อิ่มได้เพราะ 7-11 กับ แฟมีลี่ มาร์ทนี่แระครับ

ตอนนี้ ก็มีอาหารฮาล้าล เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และบางอย่างก็หายไปด้วย (ซาลาเปา แฟมิลี่  )

ซึ่งอาหารส่วนใหญ่ ก็เป็นสิ่งที่ต้องอุ่นกับไมโครเวฟ เกือบทั้งนั้น

แน่นอนมันก็ต้องอุ่นปะปน กับอาหารที่ไม่ฮาล้าลต่างๆนาๆ

ก่อนหน้านี้ ผมก็คิดว่า ไม่เปนไรมั่ง คงได้แระ ถ้าไม่คิดเเบบนี้ ก็ไม่รู้จะทำอย่างไร

มีคนบอกว่า ยิ่งคุ้ยเดี่ยวจะยิ่งขุ่น

แต่ทุกครั้งที่ทาน มันก็ไม่รู้สึกสบายใจ 100%  มันค้างๆ คาๆ ในหัวใจ

พี่น้องครับ บอกผมหน่อยได้มั้ยครับว่า จริงๆ แล้วนั้น

อาหารฮาล้าล ที่อุ่นในไมโครเวฟ เดียวกัน นั้นมันทานได้รึเปล่า


ญาซากัลลอฮุค็อยรอน ล่วงหน้าคับ

 

ไม่อยากตั้งกะทู้ใหม่อ่ะ

ใครก็ได้ ได้โปรดตอบผมที ^^' 

แมวน้อยก็อาศัย7-11บ่อยเหมือนกันค่ะ เพราะแถวนี้มันหาอะไรทานยากเหลือเกิน

[NasiDakhae]

 salam
อยากอธิบายแบบง่ายๆ ว่า   หากเราต้มน้ำในกา  เราจะทราบได้อย่างไรว่า น้ำในกาเดือด  ถ้าใครเคยต้มน้ำคงทราบว่า เราต้องเดินมาดูว่า มีไอพวยพุ่งจากปากกาไหม หรือถ้าเป็นกาน้ำแบบมีจุดอุดปากกา ก็จะมีเสียงวี๊ด ดังให้เรารู้ว่า
น้ำในกาเดือดแล้ว     แต่ถ้าเราทำต้มยำ หรืออุ่นแกงในครัว เรารู้ว่าเดือด เมื่อได้กลิ่น คนไม่อยู่ในครัวก็ได้กลิ่นว่าแกงสุกแล้ว  เห็นไหม ว่ามันต่างกัน
     เมื่อน้ำเดือด เปลี่ยนสถานะเป็นไอไม่ว่าแหล่งพลังงานจะเป็นอะไรก็ตาม  การใช้ไมโครเวฟ หรือการต้มด้วยแกซ ต่างกันตรงที่แหล่งของพลังงานต่างกัน แต่ที่เหมือนกันคือใช้น้ำเป็นตัวพาความร้อนเหมือนกัน     น้ำเมื่อได้รับพลังงานถึงระดับพลังงานค่าหนึ่งที่มันจะเปลี่ยนสถานะเป็นไอได้ ก็จะเปลี่ยนเป็นไอน้ำ   ถ้าน้ำนั้นเป็นน้ำบริสุทธิ์ มันก็จะพาเฉพาะไอน้ำนั้นออกมา   แต่ถ้าน้ำรวมอยู่กับของผสมอื่นๆ มันก็จะพาสารที่มีค่าความดันไอ ใกล้ๆ กัน ออกมาด้วย  ในทำนองเดียวกันกับการต้มน้ำเปล่า กับการต้มแกง  ถ้าเราทำเช่นเดียว กันด้วยเครื่องไมโครเวฟ เราก็ได้รับผลแบบเดียวกัน  ไอระเหยของสารอื่นๆ ที่มันระเหยออกมา เมือกระทบกับผนังเครื่องส่วนใดที่มีความเย็นกว่า เกาะควบแน่น  เกาะเป็นคราบๆ ให้เราต้องมานั่งเช็ดเครื่องไงล่ะ
     กล่าวโดยสรุปคือ ไม่ควรใช้ร่วมกับของที่ไม่ฮาลาล  ส่วนกรณีที่มีบางคนกล่าวว่า เขาเวฟ ทั้งพลาสติกไม่ใช่หรือ   อันนี้  เท่าที่ตัวเองเคยเล่นเกียวกับบรรจุภัณฑ์  พลาสติก แต่ละชนิดจะมีค่าที่ต้องทดสอบ คือการยอมให้ไอน้ำซีมผ่านได้  และค่าการยอมให้กาซซีมผ่านได้ เป็นค่าที่ต้องทดสอบตามมาตรฐานบรรจุภัณฑ์  พลาสติกแต่ละชนิด จะมีค่าตรงนี้มากน้อยต่างกัน  ไม่ใช่ไม่มีเลย ยิ่งพลาสติกชนิดใดที่เราไม่ต้องการให้ไอน้ำควบแน่นเป็นหยดน้ำอยู่ในบรรจุภัณฑ์ ยิ่งต้องยอมให้มีค่าการยอมให้ไอน้ำซึมผ่านได้มาก  (ซึ่งน่าจะเป็นลักษณะของพลาสติกที่ใช้กับการเวฟ  ไว้ว่างๆ จะค้นข้อมูลมาให้  อินชาอัลเลาะห์)

[Andalus]

ต่อไปจะดีไม่น้อยถ้ามี
ฮาลาลช็อป หรือฮาลาลซุปเปอร์มาเก็ต
เพื่อปราศจากข้อสงสัยร้อยเปอร์เซ็น
อินชา อล

[nada-yoru]

^
^

มีทางออกให้ค่ะท่านo JawhaR oo
คือไม่ต้องให้ทางร้านอุ่นให้ เรากลับมาอุ่นที่บ้านเอง...
หรือถ้าจะทานตอนนั้นเลยก็...เอ่อ...กินทั้งไม่ต้องอุ่นก็ได้มั้งคะ...เหอๆ
เย็นดีออก......

เพราะว่า...หากเข้าเครื่องไมโครเวบเดียวกัน
เราไม่รู้ว่าลูกค้าก่อนหน้านั้นเขาสั่งอะไร แล้วเวบอะไรไปบ้าง

แน่นอนว่ากลิ่นนั้นยังคงอยู่...ซึ่งอาจจะซึมซับเข้าสู่อาหารที่เราซื้อได้ด้วย...
ท่านก็เลยรู้สึกไม่สบายใจใช่มั้ยคะ...
ข้าน้อยเองบางครั้งจำเป็นต้องซื้ออาหารจากแฟมิลี่
แต่ก็เลือกไอ้ที่ที่มันไม่ต้องเข้าตู้ไมโครเวบ(กินกันตายน่ะค่ะ)
เช่น ข้าวปั้นงี้...งิงิ...หรือถ้าหิวจัด ข้าวปั้นไม่มี
ก็ขนมปังถุงนึงพร้อมแยมแล้วหิ้วออกจากร้าน
อาหารจานด่วนในเวลาเร่งด่วน แล้วค่อยกลับไปชดเชยคุณค่าอาหาร
เอาที่บ้านต่อ...แต่อย่ากินหนมปังบ่อยๆนะคะ เดี๋ยวผอม...

ปล.อีกวิธีนึงที่คิดว่าได้ผลค่ะ...หาแม่บ้านสักคน...
เรื่องทุกเรื่องจะง่ายขึ้นอย่างคาดไม่ถึงเชียวค่ะ...
7-11 ชิดซ้ายยยยยย...

วัสลามุอะลัยกุมค่ะ

[rayes]