เรายังบริโภคซุปกระดูกหมูอยู่หรือป่าว(บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป)‏

[Andalus]

Tweet

เรายังบริโภคซุปกระดูกหมูอยู่หรือป่าว(บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป)
‏
โอ้มนุษย์ทั้งหลาย ! จงกินและจงดื่มสิ่งที่อนุมัติ (ฮาลาล) และดี (ตอยยิบ) จากสิ่งที่มีอยู่บนหนแผ่นดิน และพวกท่านจงอย่าตามแนวทางของชัยฏอน (มารร้าย) แท้จริงชัยฏอนนั้นเป็นศัตรูอันชัดแจ้งสำหรับสูเจ้า
โอ้บรรดาผู้ศรัทธาทั้งหลาย ! จงอย่าทำสิ่งที่ดีทั้งหลายที่พระเจ้า(อัลลอฮฺ)ได้ทรงฮาลาล(อนุมัติ)ให้แก่สูเจ้าเป็นของฮะรอม(ต้องห้าม) และสูเจ้าจงอย่าละเมิด แท้จริงอัลลอฮฺไม่รักบรรดาผู้ละเมิดทั้งหลายและพวกเจ้าทั้งหลายจงบริโภคสิ่งที่อนุมัติที่ดี(มีคุณค่า)จากสิ่งที่อัลลอฮฺได้ทรงให้เป็นปัจจัยชีพแก่พวกเจ้าและพึงยำเกรงอัลลอฮฺผู้ซึ่งพวกเจ้าศรัทธาต่อพระองค์เถิด




อยากให้พี่น้องช่วยกันบอกกล่าวตักเตือนพี่น้องมุสลิมและร้านอาหาร ร้านขายของชำมุสลิม ที่ยังใช้เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ยี่ห้อมาม่าอยู่ เนื่องจากมีเพื่อนที่เคยทำงานอยู่โรงงานผลิตมาม่า บอกว่า
กรรมวิธีการทำเส้นมาม่ามีสูตรสำคัญอยู่ที่น้ำซุป และซุปที่ใช้ทำเส้นหคือ ซุปกระดูกหมู ซึ่งมาม่าทุกรสใช้สูตรนี้ เขาจึงเตือนว่ามุสลิมไม่สามารถรับประทานได้ แม้ว่าจะเป็นรสต้มยำกุ้งก็ตาม แต่ปัจจุบันทราบมาว่าร้านอาหารมุสลิมบางร้านยังใช้บะหมี่ยี่ห้อนี้อยู่ และรถยอดฮิตคือต้มยำกุ้ง (เส้นสูตรซุปกระดูกหมู) ล่าสุดได้ไปเจอมากับตัว เลยบอกกับทางร้านเขาไป เขาก็ตกใจมาก เขาบอกว่าที่ใช้เพราะหาซื้อง่าย และก็เป็นว่าเห็นรสต้มยำกุ้ง ไม่น่าจะเป็นไร โดยไม่ได้สังเกตว่าไม่มีตราฮาลาล

และจากข้อมูลของประธานห้องปฏิบัติการกลางและศูนย์กลางข้อมูลวิทยาศาสตร์เพื่อพัฒนาอาหารฮาลาล คณะสหเวชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ซึ่งท่านมีความรู้จักกับหนึ่งในผู้บริหารของบริษัท สหพัฒนพิบูลย์ จำกัด ได้เล่าให้กับผู้เข้าร่วมการสัมมนาอาหารฮาลาลว่า ทางผู้บริหารของบริษัทดังกล่าวยอมรับว่าผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ภาขใต้ยี่ห้อ "มาม่า" ทุกรสไม่ได้ถูกหลักการของอาหารฮาลาล ตามบัญญัติของศาสนาอิสลาม และทางบริษัทเองจะไม่ทำเรื่องขอ แต่บริษัทจะผลิตอีกยี่ห้อหนึ่งคือ "ซือดะ" ซึ่งจะทำการผลิตในโรงงานที่แยกออกไปต่างหาก และผลิตให้ถูกต้องตามกระบวนการอาหารฮาลาล เพื่อตอบสนองลูกค้าชาวมุสลิม



นอกจากนี้ยังมีบะหมี่อีกหลายยี่ห้อที่ไม่มีตราฮาลาล เช่น ไวไว ยำยำ นิชิน นูเดิ้ลดี เป็นต้น ซึ่งบริษัทเหล่านี้เขาไม่ผ่านการตรวจสอบฮาลาล หรืออาจไม่ได้ไปขอรับรองจากคณะกรรมการอิสลามแห่งประเทศไทยเลยก็เป็นได้ เพราะทราบดีว่าไม่ผ่านเป็นแน่

ด้วยเหตุนี้จึงอยากให้พี่น้องที่พบเห็นร้านอาหารมุสลิมประเภทนี้ ช่วยกันตักเตือนเขาหน่อย เพราะบางร้านเขาไม่ทราบจริงๆ ยังมีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอีกหลายยี่ห้อที่มีตราฮาลาลนะครับ เช่น เอฟเอฟ ฮายี โซวโซว จายา เป็นต้น

จริงอยู่ที่ว่า ผู้รับรองตราฮาลาล หรือผู้เป็นเจ้าของร้านอาหารที่ติดตราฮาลาลเป็นผู้รับผิดชอบบาปที่เกิดจากข้อผิดพลาดของการให้ตราฮาลาลนั้น (ผู้บริโภคที่ไม่ทราบไม่ต้องรับผิดชอบบาปนั้น) แต่ถ้าท่านเห็นมุสลิมด้วยกันกระทำผิดโดยที่ท่านทราบว่าผิดแต่ไม่ตักเตือน ท่านก็จะมีความผิดเช่นกัน และก่อนจะทำ ก่อนจะกินอะไรเป็นหน้าที่ของท่านอยู่แล้วที่ต้องตรวจสอบว่ามันถูกหลักศาสนาหรือไม่ ไม่ใช่เจตนาผลักบาปให้ผู้รับผิดชอบรับบาปไปโดยไม่ใส่ใจตรวจสอบอะไรเลย

 http://www.halalthailand.com/main/subindex.php?page=content&category=&subcategory=1&id=225

[nada-yoru]

 salam

กำลังคลางแคลงใจเรื่องนี้อยู่พอดีเลยค่ะท่าน...
ขอบคุณอย่างสุดซึ้งค่ะ...ที่กินไปคงทำอะไรไม่ได้แล้วนอกจากเตาบะ

สิ่งหนึ่งที่แปลกใจคือ อาหารต่างๆที่บ้านเรานั้น รายละเอียดเรื่องเครื่องปรุง
แม้กระทั่งในซองว่าประกอบด้วยอะไรบ้างไม่มีเขียนไว้อย่างละเอียด
ตั้งแต่มาอยู่ที่ญี่ปุ่น แม้แต่น้ำซุปเขายังเขียนเลยค่ะว่ามีอะไรปนหรือผสมอยู่
แม้เพียงไม่กี่เปอร์เซ็น...รายละเอียดเครื่องปรุงของเขานั้น
อธิบายยาวเหยียดเลยค่ะ...ทำให้รอดมาหลายครั้งเวลาจะพิจารณาซื้ออะไร
เพราะว่าจะหาตราฮาลาลในแผ่นดินที่มีมุสลิมน้อยนั้นยากยิ่งนัก...
ส่ิงที่สามารถทำได้คือพิจารณาจากส่วนผสมเอาค่ะ...
เพราะขนาดว่าแป้งที่ใช้ทำเส้นหมี่เขายังเขียนข้างซองค่ะว่า
เป็นแป้งที่มีส่วนผสมของเนื้อไก่หรือเป็นเนื้อแป้งบริสุทธิ์...

จนบางครั้งเวลาดูส่วนผสมของอาหารบ้านเราเอง
เห็นไม่มีเขียนอะไรที่เกี่ยวกับหมูหรือสารเจือปนที่ทานไม่ได้
เราก็คิดว่ากินได้...ทั้งที่กรรมวิธีในการผลิตนั้นมีสารปนเปื้อน...

ครั้นจะไปโทษผู้ประกอบการไม่ได้อย่างท่านว่าจริงๆค่ะ
เราผู้บริโภคควรใส่ใจเอง เพราะที่กินไปนั้น เรารับล้วนๆ...
เพราะสิ่งที่อัลลอฮฺบัญญัติห้ามย่อมไม่เป็นผลดีกับตัวเรา...

ขอบคุณที่ออกมาบอกกล่าวตักเตือนกันค่ะ...
คราวหน้าคราวหลังจะได้รับรู้เอาไว้เป็นอุทาหรณ์...

อัลลอฮฺทรงเมตตายิ่ง...

ญะซากัลลอฮุคอยรอน

วัสลามุอะลัยกุมค่ะ

 

[Andalus]

ผมคงได้มีโอกาสนำเสนอเกี่ยวกับฮาลาล
ในโอกาสต่อไป
เรียนมาจะได้ไม่ลืม
และผลิตภัณฑ์บ้างอย่างที่มองด้วยตาเปล่าไม่รู้
จึงได้นำวิทยาศาสตร์เข้ามาตรวจสอบ
บางผลิตภัณฑ์ ทำมาจากเส็นผมของมนุษย์(สกัด)
และอีกหลายๆอย่าง

[nada-yoru]

^
^

จะรอติดตามอ่านนะคะ

 

[ILHAM]

เส้นผม เล็บคน ถ้าสกัดมาเป็นเครื่องสำอางทาบนร่างกายแล้ว นาญิสหรือ

[Andalus]

สิ่งที่น่ากลัวไปกว่านั้นสกัดทำเป็นอาหารเลยนะคับ

[ILHAM]

สิ่งที่น่ากลัวไปกว่านั้นสกัดทำเป็นอาหารเลยนะคับ

อันนี้อันตราย ส่วนประกอบข้างกล่องเขียนบอกไว้หรือเปล่า

[Andalus]

ไม่มีบอก มันถูกแปรรูปหลายขั้นตอนมาก
ถ้าไม่ใช่เครื่องมือทางวิทย์ศาสตร์
ไม่สามารถรับรู้ได้เลย

[- ครูจริงใจ-]

^^''

[ILHAM]

^^''

หน้าที่นี้ ขอมอบให้เธอ 55555

[มัยซูน]

ไม่มีบอก มันถูกแปรรูปหลายขั้นตอนมาก
ถ้าไม่ใช่เครื่องมือทางวิทย์ศาสตร์
ไม่สามารถรับรู้ได้เลย

แล้วมันมีอะไรบ้างละคะท่าน
ช่วยบอกหน่อย จะได้หนีให้ไกล

ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

[Al Fatoni]

โอ้ อัลลอฮฺ ขอได้โปรดความหายนะแก่ผู้ทุจริตทั้งหลายด้วยเถิด - อามีน ยาร็อบบัลอาละมีน - วัสสลาม

[nada-yoru]

ผมคงได้มีโอกาสนำเสนอเกี่ยวกับฮาลาล
ในโอกาสต่อไป
เรียนมาจะได้ไม่ลืม
และผลิตภัณฑ์บ้างอย่างที่มองด้วยตาเปล่าไม่รู้
จึงได้นำวิทยาศาสตร์เข้ามาตรวจสอบ
บางผลิตภัณฑ์ ทำมาจากเส็นผมของมนุษย์(สกัด)
และอีกหลายๆอย่าง

แล้วเส้นผมกับเล็บคนมันให้ประโยชน์อันใดหรือท่าน
ทำไมผู้ประกอบการเขาถึงสกัดและนำมันมาปรุงแต่ง
เป็นอาหารให้มนุษย์เราทานกันล่ะคะ...

[rayes]

  วิธีการผลิตเส้นบะหมี่
          การผลิตจะทำเป็นระบบอุตสาหกรรม โดยนำแป้งสาลีมาคลุกกับส่วนผสมต่างๆ ซึ่งขึ้นอยู่กับบะหมี่แต่ละรสชาติ เมื่อได้ที่แล้วนำแป้งเหล่านั้นเข้าเครื่องอัดให้เป็นแผ่น นำไปรีดให้มีขนาดบางประมาณ 0.8 มิลลิเมตร แล้วสไลด์ด้วยมีดสั้นลักษณะเป็นซี่ๆ จนแป้งกลายเป็นเส้นหยักๆ นำไปนึ่งในน้ำเดือด เป่าด้วยลมเย็นก่อนจะนำไปตัดเป็นก้อน
         
ก้อนบะหมี่ที่ มีขนาดพอเหมาะถูกลำเลียงไปราดน้ำซุป จากนั้นเป่าลมให้สะเด็ดน้ำก่อนเรียงใส่บล็อก และนำไปทอดให้เหลืองกรอบ นำบะหมี่ที่ทอดเสร็จแล้วเข้าเครื่องทำความเย็นเพื่อลดอุณหภูมิให้เหมาะ สำหรับบรรจุใส่ซอง
 
http://guru.sanook.com/answer/question/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%B2/

[Andalus]

แล้วเส้นผมกับเล็บคนมันให้ประโยชน์อันใดหรือท่าน
ทำไมผู้ประกอบการเขาถึงสกัดและนำมันมาปรุงแต่ง
เป็นอาหารให้มนุษย์เราทานกันล่ะคะ...

ประโยชน์เพื่อประหยัดเวลาของโรงงานอุตสหกรรม
ถ้าไม่ใช่สิ่งนี้ช่วยกระบวนการผลิตจะนาน
จึงนำกรดที่สกัดจากผมของมุนษย์มาช่วยเพื่อประหยัดเวลา
ของโรงงานนั้นเอง
เราคงรู้ว่าคนจีนจะไว้ผมยาวและจะนำออกขาย
และมีอยู่ที่หนึ่งของจีนที่รับซื้อผมมนุษย์
แต่จำม่ายได้ว่าที่ไหน

ผลิตภัณฑ์จากเส็นผมมนุษย์

คือ กรดอะมีโนสกัดจากเส้นผมมนุษย(L-cysteine) นำมาจากร้านตัดผมและร้านขายเส้นผม
 มาย่อยและสกัดกรดอะมิโนทำเป็นกรดบริสุทธ์เพื่อนำไปใช้ในโรงงานอุตสาหกรรม

-จำพวกซอสถั่วเหลืองในประเทศจีน
-แป้งสาลีเพื่อใช้ในโรงงานอุตสาหกรรมแป้ง  เบเกอรี บะหมี เพื่อประหยัดเวลาในกระบวนการผลิต