ผู้เขียน หัวข้อ: ครัวมุสลิมะฮ์  (อ่าน 227574 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ Napat

  • เพื่อนซี้ (o_O')
  • **
  • กระทู้: 201
  • "อย่าสิ้นหวังในความเมตตาของพระองค์"
  • Respect: +4
    • ดูรายละเอียด
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #1185 เมื่อ: ต.ค. 26, 2010, 10:12 PM »
0
สามคนเองน่า

สามคนเองหรอ? ได้ๆๆๆไม่มีปัญหา
นับเงินในกระปุกเจอ2บาท พอดีแระลูกอม2บาท4เม็ด
คนละเม็ด ยังพอเลี้ยงได้
ตกลงว่าจะเลี้ยงลูกอมน่ะ อิอิอิ
// ณ. มุมหนึ่ง ปลายนา หลังคามุงจาก //«اتَّقِ اللَّهَ حَيْثُمَا كُنْتَ، وَأَتْبِعِ السَّيِّئَةَ الْحَسَنَةَ تَمْحُهَا، وَخَالِقِ النَّاسَ بِخُلُقٍ حَسَنٍ»

ความว่า “ท่านจงยำเกรงต่ออัลลอฮฺไม่ว่าท่านจะอยู่ ณ ที่ใดก็ตาม และจงตามหลังความชั่วด้วยการปฏิบัติความดีเพื่อลบล้างมัน(ความชั่ว) และจงคลุกคลีกับผู้คนทั้งหลายด้วยคุณลักษณะนิสัยที่ดีงาม”
บันทึกโดยอัตติรมิซีย์

ออฟไลน์ al-firdaus~*

  • ทีมงานหลังบอร์ด (-_-''')
  • เพื่อนรัก (6_6)
  • *****
  • กระทู้: 5015
  • เพศ: หญิง
  • 可爱
  • Respect: +161
    • ดูรายละเอียด
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #1186 เมื่อ: พ.ย. 12, 2010, 07:37 PM »
0
:salam:

ไม่ค่อยได้ทำเมนูใหม่ๆเรยค่ะ  หากพอมีเวลาจะจัดให้แน่นอน myGreat:
ช่วงนี้อากาศเย็น ฝนตกบ่อย รักษาสุขภาพกันนะคะ


ซุปหัวปลาน้ำใสแซบๆ

หัวปลาล้างสะอาด  หากว่าคาวมาก แช่ส้มแขก หรือเกลือซักหน่อย

ตั้งน้ำซุปให้เดือด  ทุบตะไคร้ ข่า หอมแดง  



ใส่หัวปลาลงได้ค่ะ  ต้มให้สุก อย่าพยายามคนนะคะ ใส่ผักชีฝรั่งค่ะ





เวลาเตรียมลงชาม  ใส่ถั่วงอก  หอมเจียว  พริกขี้หนู  บีบมะนาว  น้ำปลา  ต้นหอมผักชี





ตักหัวปลา พร้อมน้ำซุป  ซดน้ำใสแซบๆค่ะ














เห็นน้ำใสๆ แบบนี้ แต่มันแซบนะคะ :o :o :o


ออฟไลน์ salsabeela

  • เพื่อนสนิท (._.")
  • ***
  • กระทู้: 402
  • Respect: 0
    • ดูรายละเอียด
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #1187 เมื่อ: พ.ย. 13, 2010, 01:20 PM »
0
หรอยจังฮู้ววววว.....
>>>>>>>>>>>>>>Tidakkah ini Darulharbi.?.?<<<<<

ออฟไลน์ al-firdaus~*

  • ทีมงานหลังบอร์ด (-_-''')
  • เพื่อนรัก (6_6)
  • *****
  • กระทู้: 5015
  • เพศ: หญิง
  • 可爱
  • Respect: +161
    • ดูรายละเอียด
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #1188 เมื่อ: ธ.ค. 05, 2010, 01:17 PM »
0
 :salam:

หลายวันก่อนได้กินก๋วยเตี๋ยวแกงมาเลย์ (ที่มาเลเซีย)
รสชาติอร่อยมาก  ร้านที่ไปซื้อต้องต่อคิวยาวกันทีเดียว
ไม่ทราบว่าใครพอจะมีสูตรบ้างค่ะ  อยากทำกินมากๆ
พยายามดูว่ามีส่วนผสมอะไรบ้าง ก็ดูไม่ออกค่ะ  มีหลายอย่างมาก
น้ำจะแบบว่าข้นๆหนืดๆ มีไข่ต้ม เต้าหู้  แผ่นแป้งอะไรซักอย่างที่รสชาติดีมาก
แฮ่ๆ บอกไม่ถูกเหมือนกัน  เอาไว้วันนี้หากมีริสกี (เพื่อนซื้อมาฝาก)จะถ่ายรูปใ้ห้ดูกันค่ะ




ออฟไลน์ hiddenmin

  • เพื่อนรัก (6_6)
  • *****
  • กระทู้: 2453
  • เพศ: ชาย
  • 404 not found
  • Respect: +76
    • ดูรายละเอียด
    • Ikhlas Studio
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #1189 เมื่อ: ธ.ค. 05, 2010, 01:29 PM »
0
เอาไว้วันนี้หากมีริสกี (เพื่อนซื้อมาฝาก)จะถ่ายรูปใ้ห้ดูกันค่ะ[/size]


ที่ ชมล. ก็มีนะ ทั้งรุสกี ฮายี ซือดะ นศ. ชอบนักใช้บริการ ::)  ::)

ออฟไลน์ al-firdaus~*

  • ทีมงานหลังบอร์ด (-_-''')
  • เพื่อนรัก (6_6)
  • *****
  • กระทู้: 5015
  • เพศ: หญิง
  • 可爱
  • Respect: +161
    • ดูรายละเอียด
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #1190 เมื่อ: ธ.ค. 05, 2010, 01:41 PM »
0
ขอร้องเรียน ค่ะ  แอดมีนนนนนนออกทะเล


ออฟไลน์ ILHAM

  • เพื่อนตาย T_T
  • *****
  • กระทู้: 11348
  • เพศ: ชาย
  • Sherlock Holmes
  • Respect: +273
    • ดูรายละเอียด
    • ILHAM
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #1191 เมื่อ: ธ.ค. 05, 2010, 06:34 PM »
0
:salam:

หลายวันก่อนได้กินก๋วยเตี๋ยวแกงมาเลย์ (ที่มาเลเซีย)
รสชาติอร่อยมาก  ร้านที่ไปซื้อต้องต่อคิวยาวกันทีเดียว
ไม่ทราบว่าใครพอจะมีสูตรบ้างค่ะ  อยากทำกินมากๆ
พยายามดูว่ามีส่วนผสมอะไรบ้าง ก็ดูไม่ออกค่ะ  มีหลายอย่างมาก
น้ำจะแบบว่าข้นๆหนืดๆ มีไข่ต้ม เต้าหู้  แผ่นแป้งอะไรซักอย่างที่รสชาติดีมาก
แฮ่ๆ บอกไม่ถูกเหมือนกัน  เอาไว้วันนี้หากมีริสกี (เพื่อนซื้อมาฝาก)จะถ่ายรูปใ้ห้ดูกันค่ะ





ลองไปขอสูตรที่ร้านอาอีชะห์แถวบางลำพูดูก๊ะ อร่อยสุดๆ
إن شاءالله ติด ENT'?everybody

Sherlock Holmes said "How often have I said to you that when you have eliminated the impossible, whatever remains, however improbable, must be the truth?"
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ออฟไลน์ Bangmud

  • เพื่อนรัก (6_6)
  • *****
  • กระทู้: 2821
  • Respect: +127
    • ดูรายละเอียด
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #1192 เมื่อ: ธ.ค. 05, 2010, 06:42 PM »
0
 :salam:

อ้างถึง
ไม่ทราบว่าใครพอจะมีสูตรบ้างค่ะ  อยากทำกินมากๆ
พยายามดูว่ามีส่วนผสมอะไรบ้าง ก็ดูไม่ออกค่ะ  มีหลายอย่างมาก


เอาสูตรยะหวา(อินโดนีเซีย)แทนได้ไหมครับ เดี๋ยวจะปะเหลาะถามศรีภรรยาให้ ไม่หวงสูตรดอกครับ

ออฟไลน์ al-firdaus~*

  • ทีมงานหลังบอร์ด (-_-''')
  • เพื่อนรัก (6_6)
  • *****
  • กระทู้: 5015
  • เพศ: หญิง
  • 可爱
  • Respect: +161
    • ดูรายละเอียด
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #1193 เมื่อ: ธ.ค. 05, 2010, 06:50 PM »
0
 :salam:

รอแชมัดมาบอกสูตรค่ะ   รบกวนด้วยนะคะ  loveit:

ออฟไลน์ al-firdaus~*

  • ทีมงานหลังบอร์ด (-_-''')
  • เพื่อนรัก (6_6)
  • *****
  • กระทู้: 5015
  • เพศ: หญิง
  • 可爱
  • Respect: +161
    • ดูรายละเอียด
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #1194 เมื่อ: ธ.ค. 05, 2010, 06:52 PM »
0
ก่ะ al-firdaus~* หัวปลาในรูปข้างล่างนี้ ทำได้ป่ะ  smile:








อะจึ๋ย!
ตอนผ่าท้องปลาตัวนี้  มีศพคนอยู่หรือป่าว
สาว่ามันจะเคยกลืนคนเป็นๆเข้าไปแล้ว
   :o :o :o 

ออฟไลน์ ILHAM

  • เพื่อนตาย T_T
  • *****
  • กระทู้: 11348
  • เพศ: ชาย
  • Sherlock Holmes
  • Respect: +273
    • ดูรายละเอียด
    • ILHAM
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #1195 เมื่อ: ธ.ค. 05, 2010, 07:15 PM »
0
ไม่เป็นไร เรากินปลา ไม่ได้กินคน
إن شاءالله ติด ENT'?everybody

Sherlock Holmes said "How often have I said to you that when you have eliminated the impossible, whatever remains, however improbable, must be the truth?"
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ออฟไลน์ pong

  • เพื่อนแรกพบ (^^)/
  • *
  • กระทู้: 2
  • Respect: 0
    • ดูรายละเอียด
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #1196 เมื่อ: ธ.ค. 12, 2010, 06:35 PM »
0
ต้องการคนทำอาหารให้เด็กมุสลิมทาน เป็นงานเหมาราชการ ผู้ใดสนใจ มีทีมทำติดต่อที่ 083-9118008

ออฟไลน์ al-firdaus~*

  • ทีมงานหลังบอร์ด (-_-''')
  • เพื่อนรัก (6_6)
  • *****
  • กระทู้: 5015
  • เพศ: หญิง
  • 可爱
  • Respect: +161
    • ดูรายละเอียด
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #1197 เมื่อ: ธ.ค. 29, 2010, 07:24 PM »
0
:salam:

ยำปลาดุกฟู  (ทูน่าสเต็กฟู)

ฝนตกตั้งแต่เช้า อากาศหนาวก็จริงแต่อยากกินอะไรที่แซบๆ บ้าง...
มีปลาทูน่าสเต็กอยุ่สองกระป๋อง เปิดตู้เย็นแล้วครบเครื่องทำน้ำยำ  ได้ยำปลาดุกฟู ที่ใช้ทูน่าสเต็กแทน ;D

ถ้าพูดถึงยำปลาดุกฟู  หลายคนคงหัวฟูแน่นอน เพราะกว่าจะย่างปลาดุก  แล้วแกะเนื้อปลามายี  ขั้นตอนยุ่งยากน่าดู
อีกทางเลือกนะคะ  ลองใช้ ทูน่าสเต็กในน้ำเกลือ รสชาติไม่แพ้เนื้อปลาดุกเรยค่ะ แค่นำมายีๆ แล้วลงทอดในน้ำมันที่เดือด ให้กรอบ  ระหว่างทอดต้องใช้วิทยายุทธขั้นสูงหน่อยนะคะ เนื่องจาก น้ำมันกระเซ็นเป๊าะเปรี๊ยะ ต้องปิดฝากระทะเอาไว้ด้วย เมื่อกรอบและสุกได้ที่  ใช้กระชอนตักขึ้นพักไว้ในจานที่รองด้วยกระดาษซับมัน  จะได้เนื้อปลาที่กรอบนานค่ะ  





นำมายี อย่าให้จับเป็นก้อน



ทอดในน้ำมัน (ใช้เวลานานเหมือนกัน ต้องให้ปลาสุก กรอบอย่างทั่วถึง )



ได้ปลาฟู  กรอบๆ



น้ำมันที่เหลือจากทอดปลา  เราทอดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ต่อได้ค่ะ  
อย่าทอดนานนะคะ  จะเกรียมดำไม่สวย ทอดแล้วตั้งพักในกระดาษซับมันค่ะ  



มะม่วงดิบซอย



ส่วนผสมน้ำยำ

มะนาว  พริกขี้หนู  น้ำปลา น้ำตาล น้ำกระเทียมดอง (เนื้อกระเทียมดองสับละเอียดนิดหน่อยด้วยค่ะ)
ผสมทั้งหมดในชาม ชิมรสให้เปรี้ยว หวาน เค็ม มัน   ตามชอบ  ใส่มะม่วงซอยคลุกเคล้าให้เข้ากัน
หากชอบต้นหอมผักชี ใส่ได้ตามชอบนะคะ  เราทำกันง่ายๆ เอาที่เราชอบกินกัน party:





กระเทียมดองและน้ำกระเทียมดอง








ตักน้ำยำใส่ถ้วย  ตั้งคู่กับปลาฟู  เวลากิน เทน้ำราดบนปลาฟู โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรอบ
เรียบร้อยค่ะ   พอดีว่าต้มข้าวต้มเอาไว้กินแก้หนาว   จับคู่กับยำปลาฟู ก็เข้ากันนะคะ

















 




« แก้ไขครั้งสุดท้าย: ธ.ค. 29, 2010, 07:30 PM โดย al-firdaus~* »

ออฟไลน์ ฮุ้นปวยเอี๊ยง

  • رَبِّ زدْنِيْ عِلْماً
  • เพื่อนแท้ (-.^)
  • ****
  • กระทู้: 994
  • เพศ: ชาย
  • وَارْزُقْنِيْ فَهْماً
  • Respect: +116
    • ดูรายละเอียด
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #1198 เมื่อ: ธ.ค. 29, 2010, 10:21 PM »
0
ไอ้ย๊ะห์ หรอยๆเพของเติ้นนิ   party:

ออฟไลน์ Muftee

  • เพื่อนรัก (6_6)
  • *****
  • กระทู้: 1899
  • เพศ: ชาย
  • ตั้งใจเข้าไว้นะ มุฟตีย์น้อย
  • Respect: +190
    • ดูรายละเอียด
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #1199 เมื่อ: ธ.ค. 29, 2010, 10:24 PM »
0

ภาพสวยนะคับ..แต่มันจะกินอร่อยแน่หรอ  hehe hehe hehe hehe hehe hehe
// อะฮฺลิสสุนนะฮฺ อัล-อะชาอิเราะฮฺ...สักวันนึง เราต้องเป็นอุละมาอฺที่ยิ่งใหญ่ อินชาอัลลอฮฺ //

 

GoogleTagged