ครัวมุสลิมะฮ์

[al-firdaus~*]

ปลา(กุเลา)ทอดขมิ้น



https://www.facebook.com/media/set/?set=a.528947010490838.1073741847.168234296562113&type=1

[al-firdaus~*]

ข้าวคลุกกะปิทรงเครื่อง


เพิ่มเติม

[Salmann]

หิวข้าว ครับบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ ~ !

[al-firdaus~*]

ขนมจีนน้ำเงี้ยว


https://www.facebook.com/media/set/?set=a.537045159681023.1073741857.168234296562113&type=1&comment_id=5458382&reply_comment_id=5458448&offset=0&total_comments=26&notif_t=photo_album_comment

[nada-yoru]

ช่วงนี้มีคนทำกับข้าวให้กินค่ะ...ไม่ต้องทำกินเองแล้ว

คนๆนั้นก็คือ...

พ่อค้า...

เฮะๆ

[al-firdaus~*]

ต้มโคล้งปลาช่อน

(ใส่ตะลิงปลิงด้วยค่ะ)









วิธีทำ  https://www.facebook.com/photo.php?fbid=559480390770833&set=a.559480124104193.1073741865.168234296562113&type=3&theater

[al-firdaus~*]

ห่างหายไปนาน เพราะโน๊ตบุคส่งซ่อมค่ะ วันนี้มีเมนูมาฝากให้ลองทำดูนะคะ

ต้มจับฉ่าย

เตรียม : ผักต่างๆตามชอบ ปีกไก่ น่องไก่ส่วนบน หัวไชเท้า เห็นหอม น้ำซุป ซีอิ้วดำ
เครื่อง : รากผักชี กระเทียม พริกไทย เกลือ
ปรุงรส : น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ้วขาวเห็ดหอม
วิธีทำ : ต้มน้ำซุปตั้งไว้ มีหัวไชเท้า ปีกไก่ น่องไก่ส่วนบน จากนั้นตำเครื่องให้ละเอียด นำไปผัดในน้ำมันให้หอม ผัดเห็ดหอมค่ะ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ้วขาวเห็ดหอม เข้ากันดีแล้ว ผัดผัก จากนั้นนำลงหม้อที่ตั้งซุปไว้ เพิ่มสีสันด้วยซีอิ้วดำค่ะ







เพิ่มเติม

[al-firdaus~*]

ตับวัวผัดเม็ดพริกหอม

เตรียม : ตับวัว เม็ดพริกหอม น้ำพริกเผา ต้นหอมหั่นท่อน หอมใหญ่ กระเทียม พริกชี้ฟ้าแดง

วิธีทำ : ใช้ตับวัวสดๆ หั่นเฉียงและบางๆ นำไปรวนในน้ำร้อนให้พอสุก
ตั้งกระทะให้ร้อน เจียวกระเทียม เหลืองดีแล้ว ตักขึ้นพักไว้ จากนั้นคั่วเม็ดพริกหอม ตามด้วยหอมใหญ่ ต้นหอม น้ำพริกเผา ใส่ตับลงผัดให้เขัากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย หากแห้งไปเติมน้ำซุปเล็กน้อยได้ค่ะ เมื่อสุกดีแล้ว ใส่กระเทียมเจียวที่เจียวตั้งไว้ พริกชี้ฟ้าลงผัดให้เข้ากัน เรียบร้อยค่ะ




https://www.facebook.com/media/set/?set=a.610038302381708.1073741887.168234296562113&type=1

[Bangmud]

 

มืออาชีพแล้วครับ
แม้แต่ภาชนะที่ใส่อาหารก็คัดสรรมาอย่างดีและสวยงาม

[al-firdaus~*]

มืออาชีพแล้วครับ
แม้แต่ภาชนะที่ใส่อาหารก็คัดสรรมาอย่างดีและสวยงาม

ยังเป็นมือสมัครเล่นอยู่ค่ะอาหมอ
จานชามไปแย่งซื้อ ตอนลดราคา อิอิ

[noot2010]

น่าทานมากคะ เห็นรูปแล้วหิวเลย 

[al-firdaus~*]

[al-firdaus~*]

ไก่อบตะไคร้

เพิ่งย่อรูปเป็น แฮ่ๆ




วิธีทำ....ไก่อบตะไคร้

[ผ้าขาวม้า ลายสก๊อต]

จะมีโอกาสได้ลึกซึ้งในอรรถรสของอาหารครัวมุสลีมะฮ์บ้างมั้ยนร๊าาาาา 

[al-firdaus~*]

จะมีโอกาสได้ลึกซึ้งในอรรถรสของอาหารครัวมุสลีมะฮ์บ้างมั้ยนร๊าาาาา 

อินชาอัลลอฮ์^^