ผู้เขียน หัวข้อ: ครัวมุสลิมะฮ์  (อ่าน 228407 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ ILHAM

  • เพื่อนตาย T_T
  • *****
  • กระทู้: 11348
  • เพศ: ชาย
  • Sherlock Holmes
  • Respect: +273
    • ดูรายละเอียด
    • ILHAM
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #765 เมื่อ: ธ.ค. 21, 2009, 02:05 PM »
0
น้ำแข็งปิ้ง
إن شاءالله ติด ENT'?everybody

Sherlock Holmes said "How often have I said to you that when you have eliminated the impossible, whatever remains, however improbable, must be the truth?"
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ออฟไลน์ มัยซูน

  • เพื่อนสนิท (._.")
  • ***
  • กระทู้: 280
  • Respect: 0
    • ดูรายละเอียด
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #766 เมื่อ: ธ.ค. 21, 2009, 02:54 PM »
0
ไอติมทอด   hehe hehe
ใช้สองมือหนึ่งหัวใจบอกเล่ากับพระองค์ก้มหน้าลง..แล้วขอความเมตตา

ออฟไลน์ al-firdaus~*

  • ทีมงานหลังบอร์ด (-_-''')
  • เพื่อนรัก (6_6)
  • *****
  • กระทู้: 5015
  • เพศ: หญิง
  • 可爱
  • Respect: +161
    • ดูรายละเอียด
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #767 เมื่อ: ธ.ค. 22, 2009, 02:53 PM »
0
salam

ได้หัวปลามาหนึ่งหัว  ต้มยำซักหน่อย  ตัมยำหัวปลา

(หากเคยลงมาแล้วต้องขออภัยที่ซ้ำ ทำกับข้าวมันทุกวันมีมึนกันบ้าง :laugh:)


หัวปลากระพงขาว  อาจจะคาวไปนิด ได้มาแล้วให้นำไปแช่กับส้มแขกซักหน่อย หายคาวได้เยอะ



เห็ดฟาง



ตะไคร้ทุบ  ข่าทุบ พริกขี้บุบ  รากผักชี  ใบมะกรูด  น้ำพริกเผาค่ะ  มะนาว





มะเขือเทศ  หอมใหญ่  ต้นหอมผักชี  (ลืมนมสดไปหนึ่งป๋องไม่ได้เข้ากล้อง)



เริ่มแรกนะคะ  ตั้งน้ำในหม้อไม่ต้องมาก  ใส่ตะไคร้ ข่า รากผักชี ใบมะกรูด  น้ำพริกเผา
เมื่อเดือดแล้ว  ปรุงรสเรยค่ะ ด้วยน้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย  ได้ที่แล้วใส่หัวปลา ห้ามคนค่ะ
เดือดดีแล้ว ใส่เห็ดฟาง  ทุกอย่างเข้าที่  ใส่หอมใหญ่  มะเขือเทศ  พริกขี้หนูที่บุบไว้แล้ว
ซักพักปิดไฟได้ค่ะ  โรยด้วยต้นหอมผักชี  บีบมะนาว  แล้วชิมให้แซบ  เผ็ด  มันส์
หากบีบมะนาวตอนตั้งไฟ ต้มยำจะไม่แซบค่ะ







หากต้องการต้มยำน้ำข้น  ใส่นมสดได้ค่ะ  หอมมันส์เหลือเกิน



ต้มยำอย่างเดียว  ธรรมดาไป  ทอดปลาเค็ม ตำน้ำพริกเข้าไป  ลูกเนียง  สะตอ เข้ากันดีแท้ myGreat:



จากนั้นล้างพิษ  Oops:  ล้างท้องด้วยลองกอง สวนเราเองน๊าจะบอกให้ หว๊านหวาน



« แก้ไขครั้งสุดท้าย: ธ.ค. 22, 2009, 03:54 PM โดย al-firdaus~* »

ออฟไลน์ กอ-กล้วย

  • เพื่อนสนิท (._.")
  • ***
  • กระทู้: 353
  • kuru cook
  • Respect: +3
    • ดูรายละเอียด
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #768 เมื่อ: ธ.ค. 22, 2009, 08:37 PM »
0
อยากกินปลาเค็ม กับข้าวเหนียวคลุกมะพร้าว

พูดแล้วก็คิดถึงยาย เหอะๆ ไว้กลับบ้านให้ยายทำให้ทานดีกว่า  cool2:

ออฟไลน์ al-firdaus~*

  • ทีมงานหลังบอร์ด (-_-''')
  • เพื่อนรัก (6_6)
  • *****
  • กระทู้: 5015
  • เพศ: หญิง
  • 可爱
  • Respect: +161
    • ดูรายละเอียด
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #769 เมื่อ: ธ.ค. 22, 2009, 08:57 PM »
0
อยากกินปลาเค็ม กับข้าวเหนียวคลุกมะพร้าว

พูดแล้วก็คิดถึงยาย เหอะๆ ไว้กลับบ้านให้ยายทำให้ทานดีกว่า  cool2:


ไปแอบน้ำลายสอที่ไฟล์เรามาใช่ป่าวววว ...กอกล้วย   hihi: 


« แก้ไขครั้งสุดท้าย: ธ.ค. 22, 2009, 08:59 PM โดย al-firdaus~* »

ออฟไลน์ ILHAM

  • เพื่อนตาย T_T
  • *****
  • กระทู้: 11348
  • เพศ: ชาย
  • Sherlock Holmes
  • Respect: +273
    • ดูรายละเอียด
    • ILHAM
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #770 เมื่อ: ธ.ค. 22, 2009, 09:18 PM »
0
ใช้งานคนแก่ในบอร์ดให้ทำกับข้าวยังไม่พอ ไปใช้งานคนแก่ที่บ้านอีก ระวังเดี๋ยวจะถูกเขาใช้งานกลับ 555
إن شاءالله ติด ENT'?everybody

Sherlock Holmes said "How often have I said to you that when you have eliminated the impossible, whatever remains, however improbable, must be the truth?"
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

little cat

  • บุคคลทั่วไป
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #771 เมื่อ: ธ.ค. 22, 2009, 09:37 PM »
0
ใช้งานคนแก่ในบอร์ดให้ทำกับข้าวยังไม่พอ ไปใช้งานคนแก่ที่บ้านอีก ระวังเดี๋ยวจะถูกเขาใช้งานกลับ 555

ปากหนอปาก oh:

ออฟไลน์ al-firdaus~*

  • ทีมงานหลังบอร์ด (-_-''')
  • เพื่อนรัก (6_6)
  • *****
  • กระทู้: 5015
  • เพศ: หญิง
  • 可爱
  • Respect: +161
    • ดูรายละเอียด
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #772 เมื่อ: ธ.ค. 23, 2009, 02:50 PM »
0
salam

วันนี้กินง่ายๆ เน้นปลา เพื่อความงดงามและฉลาดล้ำลึก  ::)

ปลากระบอกทรงเครื่อง


อาหารทะเลกินได้ทุกวัน เมืองไทยอุดมสมบูรณ์ว่ามั้ยค่ะ
วันนี้ได้ปลากระบอกตัวงามๆ  เอามาล้างสะอาด บั้งเดียวก็พอ



พอกเกลือให้น้องเค้าหน่อย จะได้เค็มๆ  ทรงเครื่องอร่อย



หมักเกลือได้ที่แล้ว นำไปทอดน้ำมันร้อนๆ  ให้กรอบ
เตรียมหอมแดงซอย  พริกขี้หนูซอย  มะนาว
เวลากิน ให้บีบมะนาวลงไป กินกับข้าวสวยร้อนๆนะคะ เปิบกับมืออร่อยแน่นอน
อาจจะดูธรรมดาไปนิดส์นะคะ แต่เชื่อว่า  หากได้ลองทำและลองชิม เป็นต้องบอกว่า เยี่ยมจริงๆ ปลากระบอกทรงเครื่องเนี่ย!!!






ออฟไลน์ ILHAM

  • เพื่อนตาย T_T
  • *****
  • กระทู้: 11348
  • เพศ: ชาย
  • Sherlock Holmes
  • Respect: +273
    • ดูรายละเอียด
    • ILHAM
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #773 เมื่อ: ธ.ค. 23, 2009, 03:22 PM »
0
ยะลาไม่มีทะเล ไปเอาปลามาจากจังหวัดไหนหล่าวนั้น
إن شاءالله ติด ENT'?everybody

Sherlock Holmes said "How often have I said to you that when you have eliminated the impossible, whatever remains, however improbable, must be the truth?"
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ออฟไลน์ a d n a n

  • เพื่อนแท้ (-.^)
  • ****
  • กระทู้: 698
  • เพศ: ชาย
  • "และคำพูดที่ดี เป็นซอดาเกาะฮฺ" (บุคอรียฺ , มุสลิม)
  • Respect: +13
    • ดูรายละเอียด
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #774 เมื่อ: ธ.ค. 23, 2009, 03:34 PM »
0
เวลาหมักนี้เค้าหมักเกลือ นานแค่ไหนอ่ะ ก๊ะ ??? (ขออภัย มือใหม่ หัดเข้าครัว)
หากมาอย่าง " ผึ้ง " ก็จะได้ ~o น้ำหวาน o~ กลับไป oOo หากมาอย่าง " แมลงวัน " ก็จะไม่ได้อะไร นอกจาก

ออฟไลน์ ILHAM

  • เพื่อนตาย T_T
  • *****
  • กระทู้: 11348
  • เพศ: ชาย
  • Sherlock Holmes
  • Respect: +273
    • ดูรายละเอียด
    • ILHAM
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #775 เมื่อ: ธ.ค. 23, 2009, 03:36 PM »
0
แล้วยังไม่อยากหาคนมาช่วยทำครัวหรือไงบัง
إن شاءالله ติด ENT'?everybody

Sherlock Holmes said "How often have I said to you that when you have eliminated the impossible, whatever remains, however improbable, must be the truth?"
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ออฟไลน์ a d n a n

  • เพื่อนแท้ (-.^)
  • ****
  • กระทู้: 698
  • เพศ: ชาย
  • "และคำพูดที่ดี เป็นซอดาเกาะฮฺ" (บุคอรียฺ , มุสลิม)
  • Respect: +13
    • ดูรายละเอียด
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #776 เมื่อ: ธ.ค. 23, 2009, 03:47 PM »
0
^
Oops: Oops: Oops:
หากมาอย่าง " ผึ้ง " ก็จะได้ ~o น้ำหวาน o~ กลับไป oOo หากมาอย่าง " แมลงวัน " ก็จะไม่ได้อะไร นอกจาก

ออฟไลน์ al-firdaus~*

  • ทีมงานหลังบอร์ด (-_-''')
  • เพื่อนรัก (6_6)
  • *****
  • กระทู้: 5015
  • เพศ: หญิง
  • 可爱
  • Respect: +161
    • ดูรายละเอียด
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #777 เมื่อ: ธ.ค. 23, 2009, 03:58 PM »
0
เวลาหมักนี้เค้าหมักเกลือ นานแค่ไหนอ่ะ ก๊ะ ??? (ขออภัย มือใหม่ หัดเข้าครัว)

หมักให้เกลือซึมเข้าเนื้อปลา (เมนูนี้ต้องการปลากระบอกเนื้อเค็มๆ)
ก็ประมาณเอาว่า  หมักแล้ว
ไปล้างจานรอบหนึ่ง
กวาดบ้านซักรอบ
ถูบ้านอีกรอบหนึ่ง
แล้วเอาผ้าลงเครื่องอีกรอบ
ประมาณการว่า 20 นาที หรือนานกว่านั้นก็ได้ค่ะ ;D

ออฟไลน์ a d n a n

  • เพื่อนแท้ (-.^)
  • ****
  • กระทู้: 698
  • เพศ: ชาย
  • "และคำพูดที่ดี เป็นซอดาเกาะฮฺ" (บุคอรียฺ , มุสลิม)
  • Respect: +13
    • ดูรายละเอียด
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #778 เมื่อ: ธ.ค. 23, 2009, 04:14 PM »
0
หมักให้เกลือซึมเข้าเนื้อปลา (เมนูนี้ต้องการปลากระบอกเนื้อเค็มๆ)
ก็ประมาณเอาว่า  หมักแล้ว
ไปล้างจานรอบหนึ่ง
กวาดบ้านซักรอบ
ถูบ้านอีกรอบหนึ่ง
แล้วเอาผ้าลงเครื่องอีกรอบ
ประมาณการว่า 20 นาที หรือนานกว่านั้นก็ได้ค่ะ ;D

20 นาที ก๊ะทำได้เยอะขนาดนี้เลย oh:  & myGreat:

ญาซากัลลอฮุค็อยร็อนครับ
หากมาอย่าง " ผึ้ง " ก็จะได้ ~o น้ำหวาน o~ กลับไป oOo หากมาอย่าง " แมลงวัน " ก็จะไม่ได้อะไร นอกจาก

ออฟไลน์ ILHAM

  • เพื่อนตาย T_T
  • *****
  • กระทู้: 11348
  • เพศ: ชาย
  • Sherlock Holmes
  • Respect: +273
    • ดูรายละเอียด
    • ILHAM
Re: ครัวมุสลิมะฮ์
« ตอบกลับ #779 เมื่อ: ธ.ค. 23, 2009, 04:56 PM »
0
งั้นบังคงไม่ต้องไปหาผู้ช่วยทำงานบ้านแล้วล่ะ เดี๋ยวช่วยกันทำ จะหมักปลาไม่ครบ20นาทีอีก อยู่คนเดียวแบบนั้นแหละ
إن شاءالله ติด ENT'?everybody

Sherlock Holmes said "How often have I said to you that when you have eliminated the impossible, whatever remains, however improbable, must be the truth?"
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

GoogleTagged