ครัวมุสลิมะฮ์

[ILHAM]

ถึงแล้วครับพี่น้อง ได้เหยียบแผ่นดินประมาณชั่วโมงก่อน

[muhibbah]

ถึงแล้วครับพี่น้อง ได้เหยียบแผ่นดินประมาณชั่วโมงก่อน

อย่าลืมไปเยี่ยม รร บ้างนะพี่น้อง

[ILHAM]

เออน่า ไปแน่

[al-firdaus~*]

salam

ปูผัดผงกะหรี่

ปูม้า เลือกสวยๆ ระวังโดนก้ามปูหนีบนะคะ 
แกะกระดอง ทำความสะอาดให้เรียบร้อย ทุบก้ามซักหน่อย



เตรียม พริกขี้หนูบุบ  กระเทียมสับ  พริกชี้ฟ้าแดง



ผงกะหรี่  นมสด



คึ่นฉ่ายค่ะ



วิธีทำ

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน เจียวกระเทียมให้หอม ผัดผงกระหรี่ประมาณ 2 ช้อนชา ให้หอม
ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ใส่พริกขี้หนูลงไปด้วยนะคะ จะได้เผ็ดมันส์



ใส่ปูลงผัดค่ะ  ซักพักตามด้วยนมสด ผัดให้น้ำขลุกขลิก



กระทั่งปูสุกดีแล้ว โรยคึ่นฉ่ายลงผัดคลุกเคล้าอีกที เป็นอันเรียบร้อย













ได้ปูผัดผงกะหรี่ รสชาติหอมมันส์ เปิดบวชวันนี้ลองทำดูนะคะ   ไม่ยากส์เรยจริงๆ 

[al-azhary]

 salam

น่ากินครับ   เปิดบวชวันนี้  มีปลา  จะนำมาผัดแกงกระหรี่ได้หรือเปล่าครับ?

[al-firdaus~*]

salam

น่ากินครับ   เปิดบวชวันนี้  มีปลา  จะนำมาผัดแกงกระหรี่ได้หรือเปล่าครับ?

ได้ค่ะ   
ขอให้เป็นของทะเล ดัดแปลง ทำได้ค่ะ
กุ้งสด ผัดผงกะหรี่ อร่อยเหมือนกันนะคะ 

(นึกว่าจะแกงส้มปลาเสียอีก  )

[Bangmud]

 salam

เมนูวันนี้เห็นแล้วอยากกินอย่างแรง

ปกติไม่ค่อยชอบกินปู นอกจากมีคนแกะให้กิน

เมนูอย่างนี้คงยากที่จะได้กิน เพราะไหนจะต้องทำให้ แล้วยังต้องมาแกะเนื้อปูปรนเปรออีก

ได้แต่นั่งน้ำลายไหล เฮ้อ

[al-firdaus~*]

แชมัด ลองเปลี่ยนเป็น ปูนิ่มสิค่ะ ไม่ต้องมานั่งแกะเนื้อ
แต่หายากซักหน่อย
กินปูแบบนี้ ได้ออกกำลังขากรรไกรอยู่บ้าง นานๆที คงไม่เป็นไร

[ILHAM]

(นึกว่าจะแกงส้มปลาเสียอีก  )

สาวกรุงเทพจะแกงส้มเป็นมั๊ยเนี่ย

[กอ-กล้วย]

^
ใช้ "กะทิ" แทน "นมสด" ได้มั้ยคะ

[nada-yoru]

^
^
พี่กอ-กล้วยไม่ชอบนมสดหรือคะ 

กำลังหาพวกอยู่พอดีอ่ะค่ะ ไม่ชอบดื่มนมวัว แพะ แกะ
และสัตว์ตระกูลนั้นสักเท่าไหร่เลยค่ะ...เพราะมันคาว(cow) 

[กอ-กล้วย]

ไม่ใช่หรอกจ้า นมวัวพี่ก็ทานได้นะ แต่สำหรับ "นมแพะ" รับกลิ่นมันไม่ได้จ๊ะ

ที่ถามเพราะเคยเห็นแม่ทำปูผัดผงกะหรี่ แต่พี่จำไม่ได้ว่าแกใส่กะทิ หรือนมสดอ่ะ

[nada-yoru]

^
แป่ว

[al-firdaus~*]

ไม่ใช่หรอกจ้า นมวัวพี่ก็ทานได้นะ แต่สำหรับ "นมแพะ" รับกลิ่นมันไม่ได้จ๊ะ

ที่ถามเพราะเคยเห็นแม่ทำปูผัดผงกะหรี่ แต่พี่จำไม่ได้ว่าแกใส่กะทิ หรือนมสดอ่ะ

ใช้กะทิแทนได้นะ แต่นมสดจะหอมมันส์กว่า กลมกล่อมกว่า อันนี้ต้องลองทำดู

นมแพะก็อร่อยนะ กินได้ไม่อั้น ไม่อ้วน

[ILHAM]

คงจะมีรอยเหี่ยวย่นไว้สำรองกันอ้วนใช่มั๊ย 555