ระวังสารปนเปื้อนในน้ำ

[suksara]

Tweet

น้ำ เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิตร่างกายมีน้ำ 2 ใน 3 ของน้ำหนักตัวร่างกายของคนเราต้องการน้ำวันละ 6-8 แก้ว แต่ขณะเดียวกันก็มีโรคหลายโรคที่เกิดจากน้ำเป็นสื่อซึ่งส่วนใหญ่เราไม่ค่อยให้ความสำคัญและมองข้าม ทุกปีมีผู้ป่วยเนื่องจากการติดเชื้อโรคที่ปนเปื้อนมากับอาหารและน้ำเป็นจำนวนมาก พบว่าตั้งแต่ปี 2534 ถึง 2545 มีผู้ป่วยเป็นโรคอุจระร่วงเฉียบพลัน ปีละ 8 แสนถึงล้านคน ชี้ให้เห็นว่าเราควรให้ความสำคัญในการเลือกน้ำดื่มที่สะอ่ดปลอดภัยสำหรับครัวเรือน เพราะการมีน้ำดื่มที่สะอาดและเพียงพอในแต่ละวันนับเป็นสิ่งสำคัญต่อการมีสุขภาพดี
             น้ำดื่มน้ำใช้ของครัวเรือนโดยทั่วไปทั้งในเขตเมืองและชนบทที่มาจากน้ำปะปา,น้ำบ่อบาดาล,น้ำบ่อตื้น,น้ำฝนและน้ำบรรจุขวดเมื่อนำมาตรวจวิเคราะห์คุณภาพความปลอดภัยต่อการบริโภค พบว่า น้ำจากทุกแหล่งผ่านมาตรฐานไม่ครบร้อยเปอร์เซ็นต์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแหล่งน้ำที่ชาวชนบทนิยมดื่ม เช่น น้ำฝน, น้ำปะปาท้องถิ่น,น้ำบ่อตื้น ฯลฯ ซึ่งส่วนใหญ่ยังไม่ได้มาตรฐาน ส่วนในเขตเมืองที่ทุกคนเชื่อมั่นว่าจะได้มาตรฐานความปลอดภัย ก็พบว่า มีประมาณ 1 ใน 3 ที่ไม่ผ่านมาตรฐานความปลอดภัย
             ทั้งนี้มีหลายสาเหตุที่ทำให้น้ำไม่ได้มาตรฐาน สาเหตุที่สำคัญเกิดจากเชื้อแบคทีเรียปนเปื้อนที่มากเกินมาตรฐาน การปนเปื้อนด้วยสารเคมี ได้แก่ แคดเมี่ยม, เหล็ก, ตะกั่ว, แมงกานิส และปัญหาทางกายภาพที่ไม่เหมาะสม คือมีความขุ่นและสีเกินมาตรฐาน ส่งผลต่อสุขภาพของผู้บริโภคทั้งในรูปของปัญหาเฉียบพลัน เช่น ท้องเสีย, บิด, อหิวาตดโรค, ไทฟอยด์ ฯลฯ และปัญหาระยะยาวจากกการสะสมสารเคมีไว้ในร่างกายเป็นเวลานาน
              จากงานวิจัยที่จัดทำโดยกรมอนามัย ชี้ให้เห็นว่า น้ำที่เราดื่มในชีวิตประจำวันที่เราดื่มนอกบ้าน เช่น ที่ร้านอาหารหรือแผงอาหารที่จัดให้ลูกค้าดื่ม หรือที่โรงเรียนจัดให้นักเรียนดื่มมีระดับคุณภาพความปลอดภัยที่น่าเป็นห่วงมาก ดังนั้น เราต้องระมัดระวังเรื่องความสะอาด การปนเปื้อน น้ำดื่มควรมีเครื่องกรองทำความสะอาด ขณะเดียวกันหากแหล่งน้ำไม่ดีก็ต้องเปลี่ยนหาแหล่งใหม่ และที่สำคัญทุกๆฝ่ายควรเอาใจใส่พัฒนาให้เกิดคุณภาพและความปลอดภัยอย่างถ้วนหน้าในทุกพื้นที่ เพราะน้ำเป็นปัจจัยพื้นฐานที่สำคัญในการดำรงชีวิตให้มีสุขภาพดี