ระวังเราจะกินหมูโดยไม่ได้ตั้งใจ

[al-firdaus~*]

จากบทความที่ท่านเอามาลง คุ้น ๆ ว่าเคยอ่านจาก fw mail หรือไม่ก็ blogspace ใช่หรือไม่คะ

ขออธิบายเพิ่มเติมนะคะ รหัส E-number ในบทความดังกล่าว เป็นรหัสเพื่อแยกประเภทของวัตถุเจือปนในอาหาร เช่น สี สารให้ความหวาน สารกันเสีย เป็นต้น โดยสารแต่ละตัวก็จะมีรหัสประจำสาร (ที่มา : http://en.wikipedia.org/wiki/E_number)

รหัสดังกล่าวเริ่มต้นขึ้นในทวีปยุโรป เมื่อประมาณ 10 กว่าปีที่แล้ว ทางยุโรปได้ออกกฏหมายให้ประเทศที่ต้องการส่งผลิตภัณฑ์อาหารเืพื่อจำหน่ายในยุโรปจะต้องระบุ E-number ของวัตถุเจือปนอาหารในการส่งสินค้าแต่ละล็อตการผลิต ขณะเดียวกัน ทางอเมริกาเองก็มีการกำหนดกฏหมาย HACCP ออกมา เป็นการกีดกันทางการค้า ทำให้โรงงานที่ผลิตอาหารเพื่อส่งออกไปยังทั้งสองทวีปต้องทำตามกฏกติกาดังกล่าวกันยกใหญ่ (ข้อคิดเห็นส่วนตัว)

ยกตัวอย่างเช่น การผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ส่วนประกอบหลัก คือ แป้ง น้ำมัน น้ำตาล เกลือ MSG เป็นต้น ส่วนประกอบทุกตัวจะต้องมีการระบุถึงรหัส E-number และรวมทั้งส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ไม่ได้ระบุในฉลาก เช่น malic acid, citric acid, I+G เป็นต้น จึงจะสามารถส่งสินค้าไปยังประเทศยุโรปได้

แต่ในการยื่นขอเครื่องหมายรับรองฮาลาลของผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละชนิด ส่วนประกอบทุก ๆ อย่างในการผลิตจะต้องได้รับเครื่องหมายรับรองฮาลาล แม้กระทั่ง จารบี ที่ใช้สำหรับเครื่องจักรในการผลิต

วัสสลามุอะลัยกุม

เจ้าแม่แล็ปมาเอง...

[กูปีเยาะฮฺสะอื้น]

แคปซูลทำมาจากข้าวเหนียว