เรื่องของ " ไข่ "

[ILHAM]

เปาบุ้นจิ้นชอบกินไข่เต่า

[a d n a n]

เปาบุ้นจิ้นชอบกินไข่เต่า

จั่นเจาชอบกิน........ (แหม่!เล่นซะเคลิ้มเลย) 

[nada-yoru]

salam

ไข่จาระเม็ด (ไข่เต่า) กินได้หรือไม่ ใครรุบ้าง
อีกอย่างหนึ่ง ไข่ข้าว หรือ ไข่ค้างรัง หมายถึงไข่ไก่หรือเป็ด ที่ได้รับการผสมแล้ว ฟักด้วยเครื่องหรือฟักโดยแม่ไก่ แต่ไม่ครบ 18-21 วัน
เวลาเอามาต้ม เห็นตัวอ่อนอยู่ข้างใน บางตัวมีขนแล้ว กินได้หรือไม่ ไม่มีในกุรฺอานและหะดีษว่า อนุญาตหรือห้ามกิน จะกิยาสกับอะไรได้บ้าง
เมื่อก่อนเห็นเขาขายกันที่สนามหลวงตอนเด็ก ๆ นึ่งอยู่ในหม้อนึ่ง ปอกเปลือกเห็นเป็นเนื้อสีขาว ๆ มีน้ำจิ้มให้ด้วย อยากกินมาก แต่ไม่กล้า
ถามป๊ะแล้ว ไม่อนุญาต ผมว่าน่าจะกินได้นะ เพราะมันยังไม่มีชีวิต ไม่ต้องปอกเปลือกเข้าไปเชือด
ท่านอื่นมีความเห็นว่าอย่างไร (แบบว่าอยากลองของแปลกน่ะ)

?

วะอะลัยกุมมุสลามค่ะ

เรื่องไข่จาระเม็ด(ไข่เต่า)กินได้หรือไม่ข้าน้อยก็อยากทราบเหมือนกันค่ะ
แต่ปัญหาคือว่าแม่และพ่อของไข่(เต่า)นั้นกินได้หรือไม่นี่สิคะ...อิอิ..
ถ้าแม่กับพ่อมันกินไม่ได้นี่...ไข่จะกินได้หรือเปล่าไม่รู้สิคะ...
เป็นปัญหาที่อยากรู้เหมือนกันค่ะ(ไม่ค่อยอยากขุดเลยค่ะแช
เดี๋ยวเรื่องตะพาบน้ำจะรีเทิร์นกลับมาอีกรอบ) 



แต่เรื่องไข่ข้าวหรือไข่ค้างรัง หรือไข่ที่มีตัวอ่อนอยู่ในนั้นกินได้หรือไม่
เห็นอาจารย์อัลอัซอารีย์เคยตอบไว้แล้วค่ะ...

ตามบทความนี้ค่ะแช

?

?? ?? ?? ? ? ?? ? ? ??

รับประทานได้ครับ  เพราะว่าไข่นั้นฮุกุ่มอนุญาตรับประทานได้ 
และสิ่งที่อยู่ในไข่นั้น  ย่อมตามฮุกุ่มของไข่ 
ดังที่ ก่อวาอิดฟิกห์(กฏแห่งนิติศาสตร์อิสลาม) ได้ระบุไว้ว่า

?

"สิ่งที่ตาม ย่อมเป็นสิ่งที่ต้องตาม"

หมายถึง  "สิ่งหนึ่งที่ได้ตาม ให้กับสิ่งอื่น  จำเป็นที่สิ่งนั้นต้องตามให้กับมัน(สิ่งอื่น)
ในแง่ของฮุกุ่มด้วย"  ดู  หนังสือ อีฏอหฺ อัลก่อวาอิด อัลฟิกฮียะฮ์ 
ของท่าน ชัยค์ อับดุลเลาะฮ์ บิน ซัยยิด มุฮัมมัด อับบาดี อัลละหฺญีย์  หน้า 51


ซึ่งเฉกเช่นเดียวกันกับ  ลูกของวัวที่อยู่ในท้องของมัน 
กล่าวคือการเชือดแม่วัว ย่อมเป็นฮุกุ่มการเชือดลูกของมันที่อยู่ในท้องด้วย
ดังที่ท่านนบี ซ๊อลลัลลอฮุอะลัยฮิวะซัลลัม กล่าวว่า

?? ?

"แท้จริงการเชือดมัน(ลูกสัตว์ที่อยู่ในท้อง) คือการเชือดแม่ของมัน"
รายงานโดย อบูดาวูด   

?? ? ??

สงสัยภาษาอาหรับอาจจะไม่ขึ้นอย่างเคยแหงมๆค่ะ

งั้นขออนุญาตแปะลิงก์ด้วยเลยนะคะ

http://www.sunnahstudents.com/forum/index.php?topic=192.msg1706#msg1706



ปล.ขนมไข่เต่าอร่อยสุดๆค่ะแช 


วัสลามุอะลัยกุมค่ะ

[ILHAM]

ขนมไข่เต่าเป็นแบบไหนหรือ

[nada-yoru]

ขนมไข่เต่าเป็นแบบไหนหรือ

  นี่จ่ะ...ขนมไข่เต่า

ข้างในจะเป็นไส้ถั่วค่ะ มีโรยงาข้างบนด้วยค่ะ...
อร่อย...นานๆได้กินที...

จริงๆแถวบ้านพี่เรียกขนมชนิดว่า ขนมหัวล้านอ่ะจ่ะ
เพียงแต่เราแค่ไม่โรยงาและถั่วเท่านั้นเอง แบบว่ามันเปลือง

อันนี้แถม...ขนมไข่นกกระทา

ขนมไข่นกกระทาจะทำจากหัวมันเทศ(อูบี)ที่ต้มแล้ว
ผสมกับแป้งอีกสามชนิด คือสาลี มัน เจ้า...ใส่น้ำตาล เกลือ ผงฟู
นวดให้เข้ากันแล้วทอดค่ะ หน้าตาจะออกมาประมาณในรูปค่ะ
(สูตรการทำและเทคนิคมีมากกว่านั้นอีกนิดค่ะ ถึงจะออกมากรอบนอกนุ่มใน)...
เป็นขนมรถเข็นแต่พี่เคยทำขายในงานมหาลัยตอนอยู่ปีหนึ่งและปีสอง
ให้คนต่างชาติที่มาเที่ยวงานและเจ้าของประเทศอย่างคนญี่ปุ่นกินมาแล้วค่ะ...
ภูมิใจที่ขนมไทยได้โกอินเตอร์สุดๆ...เหอๆ...เหลือกล้วยแขกนิ
ยังไม่ได้ทำ เพราะหากล้วยน้ำว้าไม่ล่าย จำปะดะก็ไม่มีขาย...


ปล.ที่เขาเรียกขนมไข่นั้นไข่นี้ เพราะว่ามันกลมๆเหมือนไข่อ่ะจ่ะ(สาว่า)

[ILHAM]

โหห.... ก๊ะโด่โด่ ทำขนมเป็นด้วย 555
แบบนี้ แสดงว่าอยู่ได้ไม่นาน เดี๋ยวก็มีคนสอยลงมาให้ไปทำให้กินที่บ้าน 5555

[nada-yoru]

^

เผอิญว่าคานที่พี่แบกอยู่มันหนักเอาการ
เคยตั้งใจจะบริจาคยังไม่มีใครสนเลยนิอิลฮามเหออออออ...เหอๆ


แบกต่อปายยยยยยยยยย...

 

[nada-yoru]

^

เพื่อนพ่ีก็พูดเหมือนโคลงเคลงเลยค่ะ...
เขาบอกว่าเขาเรียกขนมที่พี่ทำว่า ขนมไข่เต่า
แต่ของเขาที่เคยกินมาลูกมันใหญ่กว่า
เขาเลยเรียกว่าไข่เต่าแทนไข่นก...เหอๆ...
พี่เลยบอกว่า...มันไม่ได้วัดกันที่ขนาดแต่ว่าวัดกันที่ตัวขนม
และที่พี่ทำคือขนมไข่นกกระทา เพราะว่าเป็นชื่อมันอ่ะค่ะ...
เคยเรียนมาค่ะ...จากพี่สาวพี่เอง
พี่สาวพี่เขาไปเรียนมาจากครูของเขาอีกที
(คือสมัยโน้นนนนน โรงเรียนประถมจะมีวิชาทำอาหารและขนมด้วยค่ะ)...
มาเป็นทอดๆ...มรดกเห็นๆ...เหอๆ...


 

[ILHAM]

แสดงว่ามีคนเอาพี่สาวไปให้ช่วยทำให้กินที่บ้านแล้วใช่มั้ย

งั้นก๊ะต้องพัฒนาฝีมืออีกเยอะนะ ต้องพิจารณาตัวเอง

[nada-yoru]

^

ฮึ่มๆ..

ประโยคบรรทัดบนนั้นแสนจะถูกต้อง...
แต่บรรทัดล่างนั้นหนาไม่ค่อยถูกใจ...
 

แต่สงสัยคงต้องรับไว้พิจารณา... 

[ILHAM]

เพื่อนรุ่นพี่สมัยโรงเรียนเก่าเคยเล่าว่า เวลาผู้ใหญ่เขาทาบทามกันเขาจะพูดประมาณว่า
เออนี่ เห็นลูกสาวอยู่บ้านว่างๆ อยากให้ช่วยไปหุงข้าวที่บ้านสักหน่อย
ถ้าคนที่ไม่ยกให้ก็จะพูดว่า เอ่อ...เด็กมันกำลังเรียนอยู่น่ะ ไว้จบก่อนอะไรก่อนเดี๋ยวค่อยดูมันอีกทีแล้วกันนะ

[Bangmud]

 salam

มาผิดกระทู้หรือเปล่านี่ กำลังจะมาพูดเรื่องไข่ กลายเป็นได้ศึกษาเรื่องวิธีขอสาวซะแล้ว

 มีขนมอร่อยอีกอย่างหนึ่ง เรียกว่า ไข่หงส์ ทำจากแป้งข้าวเจ้า ผสมแป้งข้าวเหนียวและเผือกต้มบด นวดให้เข้ากัน
แผ่เป็นแผ่น หุ้มไส้ที่ทำจากถั่ว ผสมน้ำตาลและพริกไทย แล้วปั้นเป็นรูปกลม ๆ ก่อนทอด เคลือบน้ำตาล เป็นเกล็ดทั่วก้อน
ใครทำไส้เก่ง ออกรสหวานนิดหน่อย เผ็ดพริกไทย จะอร่อยมาก
คนรุ่นเก่าบอกว่า แต่ก่อนเรียกไข่เหี้ย แต่กลัวจะขายไม่ออก เลยเรียกว่า ไข่หงส์
เราก็ไม่เคยเห็นทั้งไข่หงส์และไข่เหี้ย เลยไม่รู้ว่าควรจะเรียกอะไรกันแน่
รูปร่างเป็นอย่างนี้



เดี๋ยวนี้ก็ยังพอหากินได้

مع السلامة

[little cat]

เหอๆ

[little cat]

ชื่อต่างกัน ราว ฟ้ากับเหวเลย

[ILHAM]

ไข่เหี้ยน่าฟังกว่าเยอะเลย