salam
มีเมนูมาให้ลองทำ...ลองชิมกัน
ยำคนหลายใจสิ่งที่ต้องเตรียมปลาสำลี 1 ตัว
แป้งหมี่
เกล็ดขนมปัง
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำปลา
น้ำมะนาว
น้ำตาล
มะม่วงหั่นฝอย
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
พริกขี้หนู ยิ่งเยอะยิ่งดี จะได้เผ็ดๆหายซ่า
หอมแดง
วิธีทำ1 .นำปลาสำลี
มาชำแหละผ่ากลาง อย่าให้ขาดจากกัน เป็นอันใช้ได้ จากนั้นล้างทำความสะอาด นำไปคลุกกับแป้งหมี่ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง ทอดให้เหลือง
2 .ยำมะม่วง โดยนำมะม่วงที่เตรียมไว้ มาคลุกเข้ากับน้ำตาล น้ำปลา มะนาว หอมแดง พริกขี้หนู
3 .ปรุงรสตามชอบ แต่งหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ จัดวางคู่กับปลาสำลีทอด
ง่ายๆ แต่ได้รสชาติ ไม่มีภาพประกอบ รบกวนจินตนาการเอาเอง
