ครัวมุสลิมะฮ์

[muzaheh]

สปอนเซอร์ที่ว่านี่...
สาว่า ต้องมีสิทธิพิเศษน่ะ...555+

[al-firdaus~*]

สปอนเซอร์ที่ว่านี่...
สาว่า ต้องมีสิทธิพิเศษน่ะ...555+

ยกหน้้าที่ล้างจานให้ค่ะ^^

[al-firdaus~*]

โจ๊กยามดึกค่ะ

โจ๊กไก่เพื่อสุขภาพ

 


ข้าวหอมมะลิ ข้าวกล้อง จมูกข้าว ต้มรวมกันเป็นโจ๊กเพื่อสุขภาพค่ะ ทุบขิงแก่สี่ห้าแว่นลงต้มด้วยนะคะ



อกไก่สับให้เนียน ผสมน้ำเกลือนิดหน่อย

ต้มน้ำให้เดือดไม่ต้องมากนะคะ ใส่กระเทียมสับ รากผักชี เมื่อน้ำเดือดดีแล้ว ปั้นเนื้อไก่เป็นก้อนกลมๆ จากนั้นต้มจนน้ำงวด



เนื้อไก่สับที่ต้มสุกแล้ว



ต้นหอม ผักชี ขิงซอย



กระเทียมสับละเอียด เจียวให้หอม ไว้โรยหน้าโจ๊ก



เมื่อเตรียมทุกอย่างครบแล้ว เวลาเสริฟท์

ตักข้าวต้มใส่ถ้วย เนื้อไก่ ต้นหอมผักชี ขิงซอย กระเทียมเจียว ซีอิ้วขาวเห็ดหอม พริกป่น ตามชอบค่ะ

[muzaheh]

กินด้วยต๊ะ...

[al-firdaus~*]

คั่วกลิ้งเนื้อตะไคร้

เครื่องแกงคั่ว....
พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำให้นิ่ม ตะไคร้ กระเทียม พริกไทยดำ ข่า ผิวมะกรูด กะปิ ขมิ้น



เครื่องแกงทั้งหมดมาโขลกให้เนียน (แต่วันนี้ขอปั่นนะคะ ^^)



ตะไคร้หั่นฝอย  ใบมะกรูดหั่นฝอย พริกชี้ฟ้้าหั่น เตรียมไว้ตอนผัดเนื้อเสร็จ



เนื้อล้างสะอาด หั่นและสับให้พอเนียน



ตั้งกระทะ เจียวหอม  เอาเครื่องแกงลงผัด หอมได้ที่แล้ว เอาเนื้อลงผัดได้ค่ะ
ผัดให้เนื้อแห้ง  ระหว่างนี้ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย น้ำตาลปี๊บ







เนื้อแห้งได้ที่แล้ว ตะไคร้ พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูดลงผัดให้เข้ากัน



ทานกับไข่ต้มจะอร่อยเป็นพิเศษ^^

[Bangmud]

 

สงสัยจะต้องกินไปสูดปากไป เพราะดูท่าทางจะเผ็ดน่าดู

หมายเหตุ เมื่อไรครัวมุสลิมะฮฺจะรวมเล่ม ?

[al-firdaus~*]

สงสัยจะต้องกินไปสูดปากไป เพราะดูท่าทางจะเผ็ดน่าดู

หมายเหตุ เมื่อไรครัวมุสลิมะฮฺจะรวมเล่ม ?

ไม่เผ็ดมากค่ะ ช่วงนี้กินเผ็ดมากไม่ได้ เด๋วจู๊ดๆ^^

รวมเล่มเมื่อไหร่?>>>>>>>>> ฝีมือยังไม่เข้าขั้นเรยค๊ะ  แฮ่ๆ ^^

[muzaheh]

อยากให้มีรวมเล่มด้วยอีกคน...
เฝ้ารออยู่ครับ...

[คนเดินดิน]

 

เวทนาตัวเอง

ไม่ได้ทำอะไรเลยนอกจากล้างจาน

และรอกินของที่แม่ทำสุกแล้ว

เศร้าจิต

[al-firdaus~*]

ขนมหวานนะคะ สาคูมันเทศ




มันเทศหั่นตามชอบ แช่ในน้ำปูน



สาคูล้างสะอาด สะเด็ดน้ำพักไว้


กะทิตั้งไฟอ่อน


มันเทศแช่น้ำปูน จากนั้นล้างให้สะอาดหลายๆน้ำ




ใช้น้ำตาลแว่นนะคะ จะได้รสชาติหวานที่กลมกล่อมกว่า

[al-firdaus~*]

มะอัฟนะคะ ภาพใหญ่มาก^^

[Beechern]

มะอัฟนะคะ ภาพใหญ่มาก^^

น่ากินมว้าาากก ... ^^ ...

[al-firdaus~*]

เค๊กมะพร้าวอ่อน

สั่งทำนะคะ ทำไม่เป็น ^^

[เด็กท่าเรือ]

อยากให้คนที่เริ้นทำให้กินมั่งจัง...น่าหร้อยจังนิ.....ทำงานกินแต่อาหารตามสั่ง...กับ มาม่า  ไข่เจียว อัลฮัมดุลิ้ลลาห์...

[al-firdaus~*]

จะพยายามลงเมนูเพิ่มนะคะ  อิอิ
ไม่ได้ยั่วน้ำลาย จริงๆ^^