salam
แถมนำปลา ตราปลาหมึกให้ด้วยครับ
จันทร์, 03/05/2010 - 17:25 — umm.muhammad
เฮลซ์บลูบอย
ส่วนประกอบ(โดยประมาณ)ของเฮลซ์บลูบอยที่ระบุข้างขวดมีดังนี้
1. น้ำตาล
2. สารให้กลิ่นรส
3. วัตถุกันเสีย
ที่ไม่ได้ระบุคือ สีผสมอาหาร
------
มาดูกันทีละตัว
1. น้ำตาล - ฮาลาลแน่นอน
2. สารให้กลิ่นรส - น่าสงสัย(มุชตะบิฮาต) - เช่น กลิ่นสละ กลิ่นวนิลลา(ใช้ในรสครีมโซดา) ฯลฯ ส่วนมากละลายอยู่ในอัลกอฮอล์
3. วัตถุกันเสีย - น่าสงสัย(มุชตะบิฮาต) - ที่ใช้กันทั่วไปมีหลายตัว มีทั้งตัวที่ฮาลาลและหะรอม
4. สีผสมอาหาร - น่าสงสัย(มุชตะบิฮาต) - สีผง - หะล้าล, สีน้ำ(คือเป็นของเหลว) - ละลายในน้ำมันพืชหรือกลีเซอริน (กลีเซอรินนี่ถ้ามาจากพืชก็หะล้าล ถ้าจากสัตว์หะรอม)
ที่เราเห็นน้ำหวานเฮลซ์บลูบอยมีลักษณะเหนียวๆ นั่นเป็นลักษณะเฉพาะของน้ำเชื่อมค่ะ เพราะมีน้ำตาลอยู่เยอะมาก ถ้าเราเอาน้ำตาลมาละลายน้ำตั้งไฟให้ละลาย พอทิ้งให้เย็นก็จะมีลักษณะเหนียวๆเหมือนกัน --- ไม่ใช่เจลาตินแน่นอนค่ะ ถ้าใส่เจลาตินแล้วน้ำหวานจะละลายในน้ำยาก ทางศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาลตรวจสอบแล้ววว่าไม่มี และผู้ผลิตก็ยืนยันด้วยว่าไม่ได้ใส่
ตอนนี้เฮลซ์บลูบอยยังไม่ได้รับการรับรองฮาลาล และจากการที่ได้สอบถามกับทางโรงงานที่ผลิตเองก็บอกว่าไม่มีนโยบายขอฮาลาลด้วย แต่หลังจากให้ข้อมูลและแสดงความสำคัญของการรับรองฮาลาล ทางผู้ผลิตก้ให้ความสนใจ ก็ต้องติดตามกันต่อไป (รอให้ทางผู้ผลิตทำเรื่องขอฮาลาล แล้ว จนท.เข้าไปตรวจสอบ)
มีความคืบหน้ายังไง ทางทีมงานฮิมายะฮฺจะแจ้งให้ทราบค่ะ
ทีมงานฮิมายะฮฺ
• ตอบ
ตั้งค่าการแสดงผลความคิดเห็น
เรียน คุณนัสมี ครับ
ตามที่เธอตั้งหัวข้อว่า เขาบอกว่าน้ำปลาตราปลาหมึกกินไม่ได้ อยากทราบที่มาที่ไปหน่อยได้ไหมครับ ว่าได้รับข้อมูลมาจากไหน เนื่องจากผมเป็นที่ปรึกษาฮาล้าล ประจำสถานประกอบการ นี้โรงงานน้ำปลาไทย ที่ผลิตน้ำปลาตราปลาหมึก ก่อนที่จะได้รับรองฮาล้าลได้มีคณะตรวจสอบ ตั้งแต่งแหล่งที่มาของวัตถุดิบ สถานที่ผลิตจนกระทั่งถึงบรรจุและจำหน่าย หากว่าเธอมีข้อมูลหรือหลักฐานการที่บอกว่า เขาบอกว่าน้ำปลาตราปลาหมึกกินไม่ไได้ ช่วยบอกข้อมูลผมหน่อย ซึ่งปกติผมจะเข้าไปทุกเดือนและไม่มีการบอกกล่าวล่วงหน้าจะไปตรวจสอบบ่อหมักน้ำปลา เดือนละ1ครั้ง ส่วนโรงงานน้ำปลาที่ผลิตตราปลาหมึกที่ผมเป็นที่ปรึกษาอยู่ๆที่ ต.บางขันแตก อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม หากมีข้อมูลสำหรับพี่น้องที่บริโภคเกี่ยวกับน้ำปลาตราปลาหมึกที่ว่ากินไม่ได้ ช่วยส่งข้อมูลมาที่ผมได้เลยจะรีบไปแก้ไขและหากผมทำให้เกิดการแก้ไขไม่ได้ก็จะขอลาออกจากการเป้นที่ปรึกษาฮาล้าล เพราะเพียงค่าตอบแทนเืดือนละ 1,500
ไม่สามารถเทียบได้กับความรับผิดชอบที่มีต่อสังคมมุสลิมและการลงโทษจากอัลเลาะห์ (ซบ.) โทร 087-6336305 มูซา
