ตามหัวข้อเลยนะ เพราะมีพี่น้องของเราบางคนไปอยู่ที่ไกลๆ ไม่มีโอกาสหากิน และคิดว่าจะเอง แต่ไม่รู้สูตร งั้น ฝากพี่น้องช่วยงัดสูตรเด็ดกันมานำเสนอหน่อย
Re: ระดมความคิด "สูตรการทำซูฆอ" By: abiatiya Date: ธ.ค. 30, 2010, 03:54 PM
ว่ากันง่ายๆ ก็คือ สอนเลยว่า ทำงัย 1. 2. 3. อิอิ
Re: ระดมความคิด "สูตรเด็ดขนมอาซูรอ (ซูฆอ)" By: a d n a n Date: ธ.ค. 30, 2010, 03:57 PM
อยากได้เช่นกันครับ
Re: ระดมความคิด "สูตรเด็ดขนมอาซูรอ (ซูฆอ)" By: Al Fatoni Date: ธ.ค. 30, 2010, 04:00 PM
เจ๊ฟิรเดาส์เห็นอยู่นะ แฉสูตรมาเดี่ยวนี้เลย แม่ครัวประจำเว็บ ห้าๆ
Re: ระดมความคิด "สูตรเด็ดขนมอาซูรอ (ซูฆอ)" By: Al Fatoni Date: ธ.ค. 30, 2010, 04:02 PM
บางทีก็ทำเป็นไก่หยอง โปรยเป็นซามาด้วย ทำไงไม่ให้คาวครับนี่
Re: ระดมความคิด "สูตรเด็ดขนมอาซูรอ (ซูฆอ)" By: taufik Date: ธ.ค. 30, 2010, 04:13 PM
เอาตามนี้เลย ส่วนประกอบพร้อมวิธีทำ ง่ายๆๆ แต่ไม่รู้ว่าจะทำได้อร่อยหรือป่าว
Bahan-bahan:
1 kg beras
1 kg bawang merah(1/2 kg dikisar ,1/2 kg dijadikan bawang goreng)
1 kg gula
1 kg daging
1 ekor ayam [potong kecil]
2 kg santan
250 gram kacang hijau
500 gram ubi keledek
250 gram kerisik
5 batang serai
5 cm halia
5 ulas bawang putih
6 sudu besar rempah asyura [rempah khas untuk bubur asyura]
Garam secukup rasa
Topping/Hiasan
kelapa goreng
isi ikan hancurkan]
telur dadar [hiriskan]
Cara Membuat:
1. Masakkan beras, kacang, keledek,daging dan ayam sehingga lembut dan hancur.
2. Kisar bawang merah, bawang putih, halia dan serai.
3. Masukkan dalam rebusan beras dan daging tadi.
4. Masukkan rempah, kerisik, bawang goreng dan santan.
5. Masukkan garam dan kacau sehingga rata dan masak pekat.
6. Tuangkan dalam loyang atau bekas kecil.
7. Sejukkan dan boleh dihidangkan
Sumber: http://hanieliza.blogspot.com/
Re: ระดมความคิด "สูตรเด็ดขนมอาซูรอ (ซูฆอ)" By: al-firdaus~* Date: ธ.ค. 30, 2010, 04:17 PM
เจ๊ฟิรเดาส์เห็นอยู่นะ แฉสูตรมาเดี่ยวนี้เลย แม่ครัวประจำเว็บ ห้าๆ
กินขนมนี้ได้เต็มที่ชิ้นสองชิ้น แต่จะชอบกวนมากกว่า
ภาพนี้ไปไม่ทันเค้าทำซามา ไปถึงเค้าเห็นแรงดี ให้ไปกวนอย่างเดียว (เป็นภาพเมื่อปีที่แล้วนะคะ ของปีนี้ คาดว่าจะกวนกันอาทิตย์หน้าค่ะ)
ส่วนผสมต่างๆ น้องอันนูร เอาภาพลงในกระทู้นี้แล้ว ตามไปดูได้ค่ะ โครงการอาซูรอสัมพันธ์ ฮ.ศ.1432 ณ วสส.ยะลา
นานาผัก ผลไม้ สารพัดชนิดเท่าที่จะหามาได้...เริ่มกวนได้
ใส่กะทิลงไปจากนั้นก็ กวนกันต่อ...เมื่อยเมื่อไหร่ เปลี่ยนไม้พายคนต่อไป
ไฟแรงๆ แบบนี้ al-firdaus~* ขอเปลี่ยนไม้พายทันที คนรับช่วงบ่นงุงิงุงิว่า เพิ่งจับไม้ตะกี้นี้เอง เปลี่ยนแระ
เราบอก ปวดเข้าห้องน้ำกะทันหัน (ที่จริงแล้วเราจะหนีไฟแรงๆต่างหาก หน้าเราอ่อนบางเกิ๊น)
เหนียวข้นได้ที่ ตักใส่ถาด ตั้งไว้ให้เย็น
รอแบ่งให้คนละถาดสองถาดเอากลับบ้านกัน...
โรยหน้าให้สวยงาม...
Re: ระดมความคิด "สูตรเด็ดขนมอาซูรอ (ซูฆอ)" By: กูปีเยาะฮฺสะอื้น Date: ธ.ค. 30, 2010, 09:04 PM
ข้างบ้านวะพรุ่งนี้
Re: ระดมความคิด "สูตรเด็ดขนมอาซูรอ (ซูฆอ)" By: abiatiya Date: ธ.ค. 30, 2010, 09:27 PM
ฮื่อๆๆๆ คิดถึงบรรยากาศที่บ้าน ไม่ได้กินมา ร่วม 10 ปีแล้ว แง้ๆๆๆๆ :"-(
Re: ระดมความคิด "สูตรเด็ดขนมอาซูรอ (ซูฆอ)" By: taufik Date: ธ.ค. 30, 2010, 09:34 PM
สองสามวันที่ผ่านมาเพิ่งได้กิน เพื่อนร่วมห้องเอามาให้ แต่ไม่ค่อยอะร่อยอ่ะ ไม่ได้ใส่เนื้อ
Re: ระดมความคิด "สูตรเด็ดขนมอาซูรอ (ซูฆอ)" By: Al Fatoni Date: ม.ค. 01, 2011, 02:21 PM
มาทั้งภาพและวิธีทำ จซากัลลอฮุฅ็อยร็อย ครับ ก๊ะฟิรเดาส์ ทันใจจริงๆ
Re: ระดมความคิด "สูตรเด็ดขนมอาซูรอ (ซูฆอ)" By: Al Fatoni Date: ม.ค. 01, 2011, 02:22 PM
สองสามวันที่ผ่านมาเพิ่งได้กิน เพื่อนร่วมห้องเอามาให้ แต่ไม่ค่อยอะร่อยอ่ะ ไม่ได้ใส่เนื้อ
ไม่ชวนบ้างเลย จะอิ้บไว้คนเดียวหรอ ห้าๆ
Re: ระดมความคิด "สูตรเด็ดขนมอาซูรอ (ซูฆอ)" By: Al Fatoni Date: ม.ค. 01, 2011, 02:23 PM
ฮื่อๆๆๆ คิดถึงบรรยากาศที่บ้าน ไม่ได้กินมา ร่วม 10 ปีแล้ว แง้ๆๆๆๆ :"-(
น่าสงสารจังบัง เขียนใบลากลับบ้านดิบัง เพื่อซูฆอโดยเฉพาะ
Re: ระดมความคิด "สูตรเด็ดขนมอาซูรอ (ซูฆอ)" By: tatcha_jah ~♪ Date: ม.ค. 01, 2011, 02:38 PM
เคยกินตอนเด็กๆ
มันถั่วๆไงไม่รู้
Re: ระดมความคิด "สูตรเด็ดขนมอาซูรอ (ซูฆอ)" By: abiatiya Date: ม.ค. 01, 2011, 02:42 PM
โฮย เป็นการลงทุนแบบสุดๆๆฮื่อๆๆๆ คิดถึงบรรยากาศที่บ้าน ไม่ได้กินมา ร่วม 10 ปีแล้ว แง้ๆๆๆๆ :"-(น่าสงสารจังบัง เขียนใบลากลับบ้านดิบัง เพื่อซูฆอโดยเฉพาะ