ครั้ง ๑ นานมาแล้ว (นานจนจำไม่ได้)
มีคนเคยซื้อทาร์ตไข่ของเคเอฟซีมาฝาก
บอกว่า 'กินได้' เพราะเป็นแค่ทาร์ตไข่เองและหลายๆเหตุผลที่ถูกยกมา ฉันจึงรับมาด้วยความเกรงใจนิดๆ
(กลับถึงห้อง ไม่กล้ากิน เอาไปให้น้องต่างศาสนิกข้างๆห้องแทน)
มาอีกวัน ๑ ฉันนึกอยากกินทาร์ตไข่ขึ้นมาจึงลองเสิร์ชหาวิธีทำดูว่าทำยากไหม ? ..จะได้ไปลองทำมั่วๆดู
ปรากฎว่า ในส่วนประกอบของการทำทาร์ตไข่หลายๆสูตรจะมีส่วนประกอบตัว๑ ที่ใส่ลงไปผสมกับตัวแป้ง ทำให้ทาร์ตไข่ไม่ฮาล้าลแน่ๆ นั่นคือ ลาร์ด (น้ำมันหมู)
หากเป็นผู้ผลิตที่เป็นมุสลิมอาจพอรู้ว่า ต้องใส่ส่วนประกอบตัวอื่นลงไปแทนลาร์ดก็ได้ แต่ในส่วนของผู้ผลิตที่ไม่ใช่มุสลิมคงไม่ใช่อย่างนั้นแน่นอน
ปล. พายจะเป็นเบเกอร์รี่อีกชนิดหนึ่งที่มักจะใส่ลาร์ดเข้าไปเพื่อเพิ่มความมันวาวให้แก่เนื้อแป้ง
ฉะนั้น พี่น้องจะเลือกซื้อเบเกอร์รี่โปรดเลือกดีๆ เน่อ
ด้วยความเป็นห่วงอย่างญิดดัน..
Re: อาหารที่พึงระวัง ... By: al-firdaus~* Date: ส.ค. 24, 2011, 06:12 PM
ในเดือนรอมฎอนนี้ ทำอาหารเปิดบวช ส่วนหนึ่งไว้สำหรับคนในครอบครัว อีกส่วนหนึ่ง แจกจ่ายให้เพื่อนบ้าน
มีปัญหาอย่างหนึ่งก็คือ เพื่อนบ้านให้อาหารที่เรารู้ว่า เค้าซื้อวัตถุดิบจากร้านที่ไม่ใช่มุสลิมแน่นอน
เช่น... เต้าหู้ทอด ซึ่งไม่มีมุสลิมร้านไหนเรยที่ทำเองและขาย แน่นอนว่า ต้องเป็นร้านของคนไทยพุทธแน่นอน
คือ เพื่อนบ้านทำแกงจืดมาให้ค่ะ เราก็รับไว้อยู่เสมอ แลกเปลี่ยนอาหารกัน แต่มาวันนี้เป็นเมนู แกงจืดเต้าหู้ยัดไส้
ถามพี่น้องว่า...จะทำอย่างไรดีกับแกงจืดถ้วยนี้
แต่ถ้าจะให้ตัดสินใจ ก็คือ เรารับไว้ แต่ไม่ได้เปิดกิน เดือนนี้ไม่ควรทิ้งอาหาร แต่ไม่รู้จะทำอย่างไร
Re: อาหารที่พึงระวัง ... By: taufik Date: ส.ค. 24, 2011, 10:12 PM
salam
รับไว้(ถ้าไม่รับอาจจะเสียมารยาท) โดยไม่ต้องเปิดกินเพราะเรารู้แล้วว่าวัตถุดิบนั้นไม่ได้มาจากคนมุสลิมทำ
Re: อาหารที่พึงระวัง ... By: al-firdaus~* Date: ส.ค. 26, 2011, 02:40 AM
salam
รับไว้(ถ้าไม่รับอาจจะเสียมารยาท) โดยไม่ต้องเปิดกินเพราะเรารู้แล้วว่าวัตถุดิบนั้นไม่ได้มาจากคนมุสลิมทำ
ญะซากัลลอฮ์ค็อยรอนค่ะ ^^