ครัวมุสลิมะฮ์

Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: al-firdaus~* Date: เม.ย. 02, 2013, 06:57 PM

ปลา(กุเลา)ทอดขมิ้น

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.528947010490838.1073741847.168234296562113&type=1

Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: al-firdaus~* Date: เม.ย. 09, 2013, 07:17 PM

ข้าวคลุกกะปิทรงเครื่อง

เพิ่มเติม

Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: Salmann Date: เม.ย. 17, 2013, 06:24 PM
หิวข้าว ครับบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ ~ !

Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: al-firdaus~* Date: เม.ย. 22, 2013, 08:10 PM

ขนมจีนน้ำเงี้ยว

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.537045159681023.1073741857.168234296562113&type=1&comment_id=5458382&reply_comment_id=5458448&offset=0&total_comments=26&notif_t=photo_album_comment

Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: nada-yoru Date: เม.ย. 22, 2013, 10:34 PM
ช่วงนี้มีคนทำกับข้าวให้กินค่ะ...ไม่ต้องทำกินเองแล้ว

คนๆนั้นก็คือ...

พ่อค้า...

เฮะๆ

Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: al-firdaus~* Date: มิ.ย. 18, 2013, 10:45 AM

ต้มโคล้งปลาช่อน

(ใส่ตะลิงปลิงด้วยค่ะ)

วิธีทำ https://www.facebook.com/photo.php?fbid=559480390770833&set=a.559480124104193.1073741865.168234296562113&type=3&theater

Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: al-firdaus~* Date: ก.ย. 15, 2013, 08:30 AM

ห่างหายไปนาน เพราะโน๊ตบุคส่งซ่อมค่ะ วันนี้มีเมนูมาฝากให้ลองทำดูนะคะ

ต้มจับฉ่าย

เตรียม : ผักต่างๆตามชอบ ปีกไก่ น่องไก่ส่วนบน หัวไชเท้า เห็นหอม น้ำซุป ซีอิ้วดำ
เครื่อง : รากผักชี กระเทียม พริกไทย เกลือ
ปรุงรส : น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ้วขาวเห็ดหอม
วิธีทำ : ต้มน้ำซุปตั้งไว้ มีหัวไชเท้า ปีกไก่ น่องไก่ส่วนบน จากนั้นตำเครื่องให้ละเอียด นำไปผัดในน้ำมันให้หอม ผัดเห็ดหอมค่ะ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ้วขาวเห็ดหอม เข้ากันดีแล้ว ผัดผัก จากนั้นนำลงหม้อที่ตั้งซุปไว้ เพิ่มสีสันด้วยซีอิ้วดำค่ะ

เพิ่มเติม

Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: al-firdaus~* Date: ก.ย. 17, 2013, 02:30 PM

ตับวัวผัดเม็ดพริกหอม

เตรียม : ตับวัว เม็ดพริกหอม น้ำพริกเผา ต้นหอมหั่นท่อน หอมใหญ่ กระเทียม พริกชี้ฟ้าแดง

วิธีทำ : ใช้ตับวัวสดๆ หั่นเฉียงและบางๆ นำไปรวนในน้ำร้อนให้พอสุก
ตั้งกระทะให้ร้อน เจียวกระเทียม เหลืองดีแล้ว ตักขึ้นพักไว้ จากนั้นคั่วเม็ดพริกหอม ตามด้วยหอมใหญ่ ต้นหอม น้ำพริกเผา ใส่ตับลงผัดให้เขัากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย หากแห้งไปเติมน้ำซุปเล็กน้อยได้ค่ะ เมื่อสุกดีแล้ว ใส่กระเทียมเจียวที่เจียวตั้งไว้ พริกชี้ฟ้าลงผัดให้เข้ากัน เรียบร้อยค่ะ