^
^
อ่าว
แล้วถ้าเด็กกำพร้าคนนั้นเค้าเป็นตาแดงอยู่พอดี
ก๊ะไม่ช่วยเอายาหยอดตาเค้าหน่อยหรอ
ถ้าแดงหนักแบบติดเชื้อ ต้องไปพบแพทย์ก่อนนะคะ กลับมาเลี้ยงข้าวแน่นอนค่ะ
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: al-firdaus~* Date: ก.พ. 12, 2010, 07:28 PM
salam
ไข่ตุ๋นต้มยำ
เป็นเมนูดัดแปลงจากไข่ตุ๋นนมสดธรรมดา เรามาเติมความแซบกันหน่อยนะคะ
เตรียมไข่ ตอกใส่ชาม (ชามทนความร้อน)
ใส่นมสดนะคะ แล้วตีให้เข้ากัน
นำไปนึ่งในรังถึง ถ้าอยากให้ไข่เนียนสวย ต้องใช้ไฟอ่อนๆ หน้าจะได้เนียนสวย
นึ่งประมาณ 15 นาที หรือหน้าไข่เริ่มตึง ใส่กุ้งสดลงไป แล้วปิดฝานึ่งต่อ
ระหว่างรอไข่สุก มาเตรียมเครื่องต้มยำกันค่ะ
มีหอมแดง ตะไคร้ซอย พริกขี้หนูบุบ น้ำพริกเผา ผสมให้เข้ากัน บีบมะนาว ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา
ต้นหอมผักชีใส่ลงไปบ้างนิดหน่อย ปรุงให้แซบ นะคะ
เมื่อไข่สุกได้ที่ ยกลงมา โรยด้วยกระเทียมเจียว อีกซักนิดส์
ราดด้วยน้ำยำ ที่ผสมไว้แล้ว โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี
อร่อยแซบมากๆ ลองทำดูนะคะ ไม่ยากเรย...
เหมือนเรากินต้มยำนมสดประมาณนั้นอ่ะ แต่นี่จะหอมมันส์กว่า เพราะเป็นไข่ตุ๋นนมสด
เต็มคำเต็มรสชาติ อร่อยอีกแระมื้อนี้
ไข่ตุ๋นต้มยำ
เป็นเมนูดัดแปลงจากไข่ตุ๋นนมสดธรรมดา เรามาเติมความแซบกันหน่อยนะคะ
เตรียมไข่ ตอกใส่ชาม (ชามทนความร้อน)
ใส่นมสดนะคะ แล้วตีให้เข้ากัน
นำไปนึ่งในรังถึง ถ้าอยากให้ไข่เนียนสวย ต้องใช้ไฟอ่อนๆ หน้าจะได้เนียนสวย
นึ่งประมาณ 15 นาที หรือหน้าไข่เริ่มตึง ใส่กุ้งสดลงไป แล้วปิดฝานึ่งต่อ
ระหว่างรอไข่สุก มาเตรียมเครื่องต้มยำกันค่ะ
มีหอมแดง ตะไคร้ซอย พริกขี้หนูบุบ น้ำพริกเผา ผสมให้เข้ากัน บีบมะนาว ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา
ต้นหอมผักชีใส่ลงไปบ้างนิดหน่อย ปรุงให้แซบ นะคะ
เมื่อไข่สุกได้ที่ ยกลงมา โรยด้วยกระเทียมเจียว อีกซักนิดส์
ราดด้วยน้ำยำ ที่ผสมไว้แล้ว โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี
อร่อยแซบมากๆ ลองทำดูนะคะ ไม่ยากเรย...
เหมือนเรากินต้มยำนมสดประมาณนั้นอ่ะ แต่นี่จะหอมมันส์กว่า เพราะเป็นไข่ตุ๋นนมสด
เต็มคำเต็มรสชาติ อร่อยอีกแระมื้อนี้
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: AUZULODEEN Date: ก.พ. 12, 2010, 09:14 PM
salam
สุดยอดRe: ครัวมุสลิมะฮ์ By: XO5--->>>SuNsHinE +_____+ Date: ก.พ. 12, 2010, 09:59 PM
เหนแล้วน้ำยายไหยย้อยย
สุดโค่ยย
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: ILHAM Date: ก.พ. 12, 2010, 10:02 PM
^
ทำไม่เป็นก็หัดซะ
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: ... Date: ก.พ. 12, 2010, 10:37 PM
ก๊ะฟิรเดาส์ ทำไห้ท้องร้องตอนดึกๆ
ได้กินมื้อเช้ามื้อเดียว วันนี้
ดูนานๆไม่ได้นิห์ น้ำลายแตก
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: บาชีร Date: ก.พ. 13, 2010, 02:19 AM
เปิดมาเจอกุ้งเลย
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: ILHAM Date: ก.พ. 13, 2010, 02:23 AM
อะไรนิ บอกเราสั่ง เดี๋ยวมันไปเองแหละ แล้วก็เพื่อนที่เรียนพยาบาลด้วย นะๆๆ บัลกิส
ไม่อยากให้มันเป็นปอแน
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: a d n a n Date: ก.พ. 13, 2010, 11:46 AM
^ ลายเซ็นสร้างสรรค์ดีแท้
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: JawhaR Date: ก.พ. 13, 2010, 05:00 PM
ไข่ตุ๋นต้มยำ......โอว์...สุดยอด
หากได้ไป อ. บ้านก๊ะ ผมขอฝากท้อง+พุง อย่างไม่ละอาย
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: al-firdaus~* Date: ก.พ. 13, 2010, 06:17 PM
ไข่ตุ๋นต้มยำ......โอว์...สุดยอด
หากได้ไป อ. บ้านก๊ะ ผมขอฝากท้อง+พุง อย่างไม่ละอาย
แต่งงานก่อนค่อยไว้พุงนะคะ
ดูแลตัวเองบ้างอะไรบ้าง....คริคริ
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: Bangmud Date: ก.พ. 15, 2010, 01:53 AM
ปล.ตอนนี้มีกล้วยเป็นเครือเลยย เอามาทำไรได้มั่งน้ออออ
ขึ้นกับว่า กล้วยที่มีอยู่เป็นกล้วยอะไร
ถ้าเป็นกล้วยน้ำว้า
1. เก็บเอาไว้กิน ใช้เชือกผูกแขวนไว้ที่หน้าต่าง เช้าลูก เย็นลูก กินแล้ว พูดเป็นภาษาชาวบ้านว่า "ขี้ง่าย ถ่ายสะดวก"
2. เอาเชื่อมเป็นกล้วยแดง ในครัวมุสลิมะฮฺก็มีวิธีทำอยู่ สาว่า
3. เอามาทำเป็นกล้วยบวชชี ก็น่าจะมีวิธีทำอยู่นะ
ถ้าเป็นกล้วยไข่
1. เอามาทำเป็นกล้วยบวชพระ(ก็กล้วยบวชชีนั่นแหละ แต่สีเหลือง)
2. หรือกล้วยไข่เชื่อม
ถ้าเป็นกล้วยหอม
เอามาทำ บานานา -ชีซ วิธีทำง่าย ๆ
ปอกกล้วยหอม หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. วางเรียงบนจาน
หั่น เนยเป็นแผ่น ขนาด 1x1 นิ้ว2 วางบนกล้วยหอม แล้วเอาไม้จิ้มฟันเสียบไว้ ยกเข้าตู้เย็น
อีกครึ่งชั่วโมง ยกออกมากิน อร่อยมากมาย พลังงานเหลือหลาย
ถ้าเป็นกล้วยหักมุก กำลังเริ่มสุก
เอามาทำต้มโคล้ง วิธีทำง่าย ๆ
1. ปอกกล้วย หันเป็นชิ้นหนาสัก 1 ซม.
2. ต้มน้ำกับน้ำตาลให้วานปะแล่ม ๆ (แปลว่าหวานไม่มากนัก) เติมเกลือ นิดดดดดดนึง
3. พอน้ำเดือดใส่กล้วยลงไป พอเดือดซ้ำก็หรี่ไฟ รอให้กล้วยสุกดี ยกลง
หายร้อนแล้วก็ลงมือได้
หรือจะเอาไปกรีดเปลือก แล้วปิ้งไฟจนเปลือกเริ่มไหม้ เนื้อกล้วยเริ่มสีเหลืองเข้ม ก็กินอร่อยดี
แต่ถ้ามีกล้วยมากเป็นเครือ กินไม่ทัน เอาออกขายเพื่อน บอกว่าจะหาค่ารถกลับบ้านตอนปิดเทอม
วัสสลาม
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: ILHAM Date: ก.พ. 15, 2010, 02:02 AM
ถามจริงเถอะซานา เคยเอาไปลองทำซักเมนูนึงมั้ยนิ
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: hiddenmin Date: ก.พ. 15, 2010, 06:56 AM
เย็นนี้ต้องไปซื้อกล้วยมากินแล้ว
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: ILHAM Date: ก.พ. 15, 2010, 07:13 AM
กล้วยอะไรหรืออามีน