เล็บมือเธอ นึกว่าเจอนิ้วมือในแหนม
โห...สยองจัง...
อุ้งตีนไก่ กะ นิ้วมือเนี่ย แยกไม่ออกเลยนะเนี่ย
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: JawhaR Date: ก.ค. 20, 2009, 03:50 PM
วันนี้ ครัวมุสลิมะฮ์
ทำไรทาน แก้บวชครับ
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: al-firdaus~* Date: ก.ค. 20, 2009, 05:09 PM
วันนี้ ครัวมุสลิมะฮ์
ทำไรทาน แก้บวชครับ
วันนี้หมดแรง...
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: al-firdaus~* Date: ก.ค. 20, 2009, 10:32 PM
^
สงสัยจะเป็นหวัด...
ใครแพร่เชื้อหวัดในเว็บนี้อ่ะ...
สารภาพมาซะดีๆ...
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: ILHAM Date: ก.ค. 21, 2009, 12:02 AM
ไม่รู้ สงสัยจะเป็นคนอียิปต์พาเชื้อกลับมา
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: multi Date: ก.ค. 21, 2009, 11:05 AM
โอ้ ยำเล็บมือนาง น่าอร่อย เท้าไก่ ดีๆนี่เอง
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: ILHAM Date: ก.ค. 21, 2009, 11:56 AM
ตีนไก่ กากีฮาแย
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: al-firdaus~* Date: ก.ค. 21, 2009, 02:04 PM
salam
ก๊อก ๆ ๆ
แม่ครัวคนเก่งจ๋า
ตอนนี้เดินดินเป็นหวัด ไอค่อกไอแค่กจนแสบคอ
แล้วจะกินอะไรที่มันดีต่อสุขภาพดีละเนี่ย
(นอกจากกินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ)
ช่วยนำเสนอเมนูสุขภาพให้หน่อยสิคะ
เวลาไม่สบาย ยิ่งถ้าเป็นหวัดด้วยแล้ว
ชอบกินข้าวต้มปลา ใส่ขิงซอย ต้นหอมผักชี พริกไทยป่นเยอะๆ โจ๊กข้นๆ ใส่ไข่สองลูก เหยาะซีอิ้ว
เวลาคนอื่นไม่สบาย ต้องทำให้กิน ต้องเช็ดตัวให้ หายาให้กิน ยังต้องป้อนยาให้ พยาบาลจ้างพิเศษยังทำไม่ได้ถึงขนาดนี้
แต่เวลาเราไม่สบาย ต้องทำกินเอง เช็ดตัวเอง กินยาเอง ปวดเมื่อยตัวก็ต้องทน ต้องรักตัวเองกอดตัวเองไว้แน่นๆ
(ก็มันเมื่อยตัวนี่นา...)
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: ILHAM Date: ก.ค. 22, 2009, 12:13 AM
สิบเอ็ดมะพร้าว ก๊ะ
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: Nur-inee Date: ก.ค. 22, 2009, 12:22 AM
salam
ก๊อก ๆ ๆ
แม่ครัวคนเก่งจ๋า
ตอนนี้เดินดินเป็นหวัด ไอค่อกไอแค่กจนแสบคอ
แล้วจะกินอะไรที่มันดีต่อสุขภาพดีละเนี่ย
(นอกจากกินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ)
ช่วยนำเสนอเมนูสุขภาพให้หน่อยสิคะ
เวลาไม่สบาย ยิ่งถ้าเป็นหวัดด้วยแล้ว
ชอบกินข้าวต้มปลา ใส่ขิงซอย ต้นหอมผักชี พริกไทยป่นเยอะๆ โจ๊กข้นๆ ใส่ไข่สองลูก เหยาะซีอิ้ว
เวลาคนอื่นไม่สบาย ต้องทำให้กิน ต้องเช็ดตัวให้ หายาให้กิน ยังต้องป้อนยาให้ พยาบาลจ้างพิเศษยังทำไม่ได้ถึงขนาดนี้
แต่เวลาเราไม่สบาย ต้องทำกินเอง เช็ดตัวเอง กินยาเอง ปวดเมื่อยตัวก็ต้องทน ต้องรักตัวเองกอดตัวเองไว้แน่นๆ
(ก็มันเมื่อยตัวนี่นา...)
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: al-firdaus~* Date: ก.ค. 22, 2009, 03:59 PM
salam
อากาศหนาวๆ ฝนตกปรอยๆ มาทำต้มยำกันดีกว่า...แก้หวัดได้
เตรียมกุ้งนะคะ
เตรียมส่วนประกอบดังนี้ค่ะ ตะไคร้ทุบพอแหลก ข่าหั่นเป็นแว่น พริกขี้หนูบุบ รากผักชี
ใบมะกรูด หอมใหญ่ มะเขือเทศ ต้นหอมผักชี มะนาว
น้ำพริกเผา
นมสดค่ะ
ตั้งไฟในหม้อให้เดือด ใส่ตะไคร้ ข่า รากผักชี ใบมะกรูด น้ำพริกเผา ตั้งให้เดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา
จากนั้นใส่กุ้งลงไป อย่าคนนะคะ จะคาวได้ เดือดแล้วใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ อย่าต้มนาน ปิดไฟได้ค่ะ
ใส่นมสด ตามด้วยพริกขี้หนู บีบมะนาวให้แซบ โรยด้วยต้นหอมผักชี เป็นอันเรียบร้อย
ถ้วยนี้ยังไม่ใส่นมสดค่ะ
ใส่นมสดเยอะๆ....
ทานกับปลาทอดขมิ้นกรอบๆ ซดน้ำแซบๆของต้มยำ หอมมันส์นมสด หายหวัดแน่นอน
ต้มยำถ้วยนี้ ขาดเห็ดนางฟ้าค่ะ ตอนแรกกะจะออกไปซื้อแล้ว นั่งหน้าจอเพลินไปหน่อย ไปอีกที เหม็ด...
ต้มยำกุ้ง
อากาศหนาวๆ ฝนตกปรอยๆ มาทำต้มยำกันดีกว่า...แก้หวัดได้
เตรียมกุ้งนะคะ
เตรียมส่วนประกอบดังนี้ค่ะ ตะไคร้ทุบพอแหลก ข่าหั่นเป็นแว่น พริกขี้หนูบุบ รากผักชี
ใบมะกรูด หอมใหญ่ มะเขือเทศ ต้นหอมผักชี มะนาว
น้ำพริกเผา
นมสดค่ะ
ตั้งไฟในหม้อให้เดือด ใส่ตะไคร้ ข่า รากผักชี ใบมะกรูด น้ำพริกเผา ตั้งให้เดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา
จากนั้นใส่กุ้งลงไป อย่าคนนะคะ จะคาวได้ เดือดแล้วใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ อย่าต้มนาน ปิดไฟได้ค่ะ
ใส่นมสด ตามด้วยพริกขี้หนู บีบมะนาวให้แซบ โรยด้วยต้นหอมผักชี เป็นอันเรียบร้อย
ถ้วยนี้ยังไม่ใส่นมสดค่ะ
ใส่นมสดเยอะๆ....
ทานกับปลาทอดขมิ้นกรอบๆ ซดน้ำแซบๆของต้มยำ หอมมันส์นมสด หายหวัดแน่นอน
ต้มยำถ้วยนี้ ขาดเห็ดนางฟ้าค่ะ ตอนแรกกะจะออกไปซื้อแล้ว นั่งหน้าจอเพลินไปหน่อย ไปอีกที เหม็ด...
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: as-satuly Date: ก.ค. 23, 2009, 01:39 AM
ข้าวเหนียวน้ำกะทิทุเรียน
ทุเรียน นอกจากรับประทานเป็นผลไม้แสนอร่อยแล้ว ยังสามารถนำมาทำขนมหวานได้อร่อยเช่นกัน ขนมหวานที่นิยมใช้ทุเรียนมาทำกันเนิ่นนานแล้วก็คือ "ข้าวเหนียวน้ำกะทิทุเรียน" นั่นเอง
ทุเรียนบางพันธุ์มีเนื้อน้อย เม็ดใหญ่ การรับประทานเป็นผลไม้จึงไม่ได้กินเต็มปากเต็มคำเหมือนทุเรียนหมอนทอง ซึ่งมีเนื้อเยอะ เราก็ดัดแปลงนำมาทำเป็นข้าวเหนียวน้ำกะทิทุเรียน การเลือกใช้ทุเรียนมาทำข้าวเหนียวน้ำกะทิทุเรียนนั้นต้องเลือกทุเรียนสุก จะมีรสหวาน เนื้อเนียน เช่น ทุเรียนชะนี ทะเรียนกระดุม ทุเรียนพื้นบ้าน เป็นต้น
"ข้าวเหนียวน้ำกะทิทุเรียน" เป็นขนมหวานที่ทำง่าย น้ำกะทิทุเรียนนั้นต้องกินคู่กับข้าวเหนียวมูน ในเรื่องของข้าวเหนียวมูนก็ใช้ข้าวเหนียวมูนที่กินกับมะม่วงสุกนี่แหละ เวลาซื้อข้าวเหนียวมูน ต้องเลือกที่เมล็ดข้าวสวยๆ ตัวข้าวมีความมันเงา สำหรับการทำน้ำกะทิทุเรียนให้อร่อยนั้น ต้องเลือกมะพร้าวขูดขาวที่แก่จัดมาคั้นกะทิ กะทิจึงจะมีรสหวานมัน กลิ่นหอม แล้วต้องทำทันที ถ้าเนื้อทุเรียนมีรสหวานจัดให้ลดปริมาณน้ำตาลในส่วนผสมเอง
ส่วนผสม
ข้าวเหนียวน้ำกะทิทุเรียน
เนื้อทุเรียนสุกฉีกเป็นชิ้น 1 1/2 ถ้วย
กะทิ 2 ถ้วย
ข้าวเหนียวมูน 2 ถ้วย
น้ำตาลปึก 3/4 ถ้วย
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสมข้าวเหนียวมูน
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 500 กรัม
มะพร้าวขูดขาว 500 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
วิธีทำข้าวเหนียวมูน
1. แช่ข้าวเหนียวค้างคืน สงใส่ในลังถึงที่ปูผ้าขาวบาง นึ่งในน้ำเดือดไฟแรงนาน 25-30 นาที
2. คั้นมะพร้าวด้วยน้ำอุ่น 1 ถ้วย คั้นให้ได้กะทิ 2 1/4 ถ้วย แบ่งไว้สำหรับราดหน้า 3/4 ถ้วย
3. ผสมกะทิที่เหลือกับเกลือ น้ำตาล ตั้งไฟอ่อน คนอย่าให้กะทิเป็นลูก พอน้ำตาลละลายยกลง ผสมกะทิที่แบ่งไว้ราดหน้ากับเกลือ 1/4 ช้อนชา แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชา ตั้งไฟคนพอเข้ากัน
4. ตักข้าวเหนียวที่สุกร้อนๆ ใส่ในอ่างผสม เทกะทิร้อนๆ ใส่ คนให้ทั่ว ปิดฝาให้ข้าวเหนียวระอุ
วิธีทำ
1. ผสมกะทิกับน้ำตาลปึกที่บี้ออกเป็นก้อนเล็กๆ คนให้น้ำตาลละลาย ใส่เกลือ คนอีกครั้ง
2. ใส่เนื้อทุเรียนลงในกะทิที่ทำไว้ในข้อ 1
3. จัดเสิร์ฟโดย ตักข้าวเหนียวมูนใส่ถ้วยขนมตักน้ำกะทิพร้อมเนื้อทุเรียนราดข้างบน
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: ILHAM Date: ก.ค. 23, 2009, 02:25 AM
ต้มยำกุ้ง ยิ้มเยาะ หัวเราะเย้ย
เนื้อแดดเดียว เื้อื้อนเ่อ่ย สมน้ำหน้า
ปลาแป๊ะซะ ถากถาง ด้วยหางตา
อัศวิน สิ้นน้ำยา หมดท่าแมน
อยากตะโกน ดังๆ กลางร้านเหล้า
ว่าโคตรโศก โคตรเศร้า ร้าวเหลือแสน
เฮ้ยไอน้อง หนุ่มบาว ขอเหล้าแบน
ดื่มให้โลก ที่ขาดแคลน คนจริงใจ
เพิ่งรู้นะเหนียวเรียนเขาเอาผักชีมาโรยหน้าด้วย ทำไมเดี๋ยวนี้ชอบกันจริงพวกผักชีโรยหน้า
ว่าแต่ไอสีเหลืองๆมันเกี่ยวอะไรหรือ
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: al-azhary Date: ก.ค. 23, 2009, 08:48 AM
salam
หากสมมติว่าพี่น้องชาวนักศึกษาอะฮ์ลิสซุนนะฮ์รวมตัวประชุมปรึกษาหารือกัน รู้แระว่าใครคือแม่ครัวใหญ่คอยทำอาหารรับรอง
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: ILHAM Date: ก.ค. 23, 2009, 09:54 AM
แล้วใครจะล้างจานล่ะ