salam
กินโรตีไปพลาง ๆ ก่อนละกัน อุ่นด้วยเวฟให้แล้ว
กาแฟหรือชา ชงเอาเองนะจ๊ะ
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: little cat Date: มี.ค. 10, 2010, 06:00 AM
salam
กินโรตีไปพลาง ๆ ก่อนละกัน อุ่นด้วยเวฟให้แล้ว
กาแฟหรือชา ชงเอาเองนะจ๊ะ
วาอาลัยกุมมุสลามยามจร้าาา
หูยยยยยยย เอามายั่วแต่เช้าเชียวนะคะแช กำลังหิวอยู่พอดีเลย
กาแฟหมดเหลือน้ำขิงร้อนๆ และหนมปังสองสามชิ้น สงสัยต้องไปซดซักแก้วแล้วล่ะ 5555555
ญาซากัลลอฮูคอยรอนคร้าบบบบบบ
ปล.ยังไงก็ยังอยากกินของเผ็ดๆอยู่ดีงิ คิดถึงบ้านสุดๆเลย ฮือๆ อยากกลับบ้านๆ แม่จ๋า หิวจังเยย แง
หูยยยยยยย เอามายั่วแต่เช้าเชียวนะคะแช กำลังหิวอยู่พอดีเลย
กาแฟหมดเหลือน้ำขิงร้อนๆ และหนมปังสองสามชิ้น สงสัยต้องไปซดซักแก้วแล้วล่ะ 5555555
ญาซากัลลอฮูคอยรอนคร้าบบบบบบ
ปล.ยังไงก็ยังอยากกินของเผ็ดๆอยู่ดีงิ คิดถึงบ้านสุดๆเลย ฮือๆ อยากกลับบ้านๆ แม่จ๋า หิวจังเยย แง
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: little cat Date: มี.ค. 10, 2010, 06:09 AM
กำลังจะถอยตู้เย็น คงมีเวลาทำอาหารเองบ้างเนอะ อินชาอัลลอฮฺ 55555
ว่าแต่ใครจะเป็นหนูทดลองบ้าง ยกมือขึ้น ฮี่ๆๆ
ชีวิตนี้ที่เ็ผ็ดๆอยู่ ทำเป็นแต่น้ำพริกกะปิงิ กับสารพัดผัดๆ ทอดๆแบบมั่วๆ และไข่ๆเอย
แต่มันก็เป็นอะไรที่เลี่ยนอยู่ดี ตะบังตัวดีก็เหม็นกะปิยิ่งกว่าอะไรดี แล้วจะหัดอะไรที่เผ็ดๆแต่ไม่ต้องใส่กะปิได้บ่างน่อ (ก็บ้านเราอะไรก็เคยๆๆงิ
)
กะว่าจะหัดทำอะำไรแซบๆแบบบ้านเราบ้างแล้วจริงๆค่ะ รู้สึกว่ายังไม่มีใครนำเสนอแกงไตปลาเลยนะคะ อยากให้ลงจังเลยค่ะ (ใครไม่กิน ฉันกินเอง555)
แล้วไอแกงมันปูที่เขาว่านิ มันเป็นอย่างไร รบกวนช่วยชี้แนะด้วย ปิดเทอมจะลองดูสักตั้งจริงๆแล้วค่ะ
ปล.เพราะยังไม่รุว่าเมื่อไหร่จะได้กลับบ้านเลย คิดถึงๆอาหารฝืมือแม่ และญาติๆจังเยย แง
ว่าแต่ใครจะเป็นหนูทดลองบ้าง ยกมือขึ้น ฮี่ๆๆ
ชีวิตนี้ที่เ็ผ็ดๆอยู่ ทำเป็นแต่น้ำพริกกะปิงิ กับสารพัดผัดๆ ทอดๆแบบมั่วๆ และไข่ๆเอย
แต่มันก็เป็นอะไรที่เลี่ยนอยู่ดี ตะบังตัวดีก็เหม็นกะปิยิ่งกว่าอะไรดี แล้วจะหัดอะไรที่เผ็ดๆแต่ไม่ต้องใส่กะปิได้บ่างน่อ (ก็บ้านเราอะไรก็เคยๆๆงิ
)กะว่าจะหัดทำอะำไรแซบๆแบบบ้านเราบ้างแล้วจริงๆค่ะ รู้สึกว่ายังไม่มีใครนำเสนอแกงไตปลาเลยนะคะ อยากให้ลงจังเลยค่ะ (ใครไม่กิน ฉันกินเอง555)
แล้วไอแกงมันปูที่เขาว่านิ มันเป็นอย่างไร รบกวนช่วยชี้แนะด้วย ปิดเทอมจะลองดูสักตั้งจริงๆแล้วค่ะ
ปล.เพราะยังไม่รุว่าเมื่อไหร่จะได้กลับบ้านเลย คิดถึงๆอาหารฝืมือแม่ และญาติๆจังเยย แง
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: little cat Date: มี.ค. 10, 2010, 06:30 AM
หนูทดลองในห้องตัวเองมีตั้ง7ตัวไม่ใช่หรือ เอาลูกมันมาทดลองซักตัวสองตัวคงไม่เป็นไรหรอก อย่างมากก็แค่ เดซมอเร่
555555
หนูแบบนั้นมันกินได้ที่ไหนเล่า 555555
ขอหนูในร่างมนุษย์ได้ป่ะ
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: AUZULODEEN Date: มี.ค. 10, 2010, 09:02 AM
salam
ทำไมต้องถอยตู้เย็น? ไม่ถอยไปข้างหน้าได้ไหม
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: กอ-กล้วย Date: มี.ค. 10, 2010, 09:17 AM
ครัวร้าง
แม่ครัวไม่อยู่ ไม่มีอะไรใ้ห้กินมาหลายวันแล้ว
ที่คุยกันล่าสุด เห็นบอกว่าปิดเทอมนี้จะพาเด็ก ๆ ไปเที่ยวนะคะ
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: ILHAM Date: มี.ค. 10, 2010, 09:25 AM
เที่ยวไหน
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: กอ-กล้วย Date: มี.ค. 10, 2010, 09:26 AM
ไม่ได้ถามอ่ะ
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: AUZULODEEN Date: มี.ค. 10, 2010, 09:28 AM
salam
ตอนนี้ก๊ะเขาคงสนุกน่าดู
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: nada-yoru Date: มี.ค. 13, 2010, 06:38 PM
salam
วันนี้ได้รับพัสดุจากที่บ้าน และพี่สาวก็ได้ฝากปลาช่อนตากแห้ง
ส่งมาให้ด้วยค่ะ(หากส่งEMS จากไทยมาญี่ปุ่นใช้เวลาแค่ 3 วันเองค่ะ)
พร้อมกับคำพูดของพี่สาวที่ว่า
"รู้นะว่ากินไข่อยู่แน่ๆช่วงนี้....ก็เลยส่งปลาช่อนตากแห้งไปให้ด้วย พี่ทำสูตรพี่เองนะ"
พี่สาวใจดี ส่งปลาช่อนมาให้กินประจำตอนแว่วรู้ว่าน้องสาวทำท่่าจะกินไข่
กลัวเราผอม นี่ก็กะว่าจะกินปลาช่อนที่ว่ากลิ้งกลับไทยอยู่งิ
ไม่รู้ว่ารอดสายตาของไปรษณีย์มาได้ยังไง เพราะว่าตอนแม่ของเพื่อน
ส่งเนื้อแห้งมาให้เพื่อนของข้าน้อย ก็ไม่ผ่านด่่านตรวจ...
แต่ของข้าน้อย พี่สาวส่งมาให้หลายรอบแล้ว ไม่ติดด่านตรวจเลยงิ
อัลฮัมดุลิลลาฮฺ...อาจเป็นเพราะว่า ทำแห้งสนิทไร้กลิ่นที่ไม่พึงไม่ประสงค์แน่ๆเลยค่ะ
นี่ค่ะหน้าตาของปลาช่อนตากแห้งสูตรของพี่สาวข้าน้อย
(อร่อยกว่าซื้อจากที่แม่ค้าในตลาดขายล้านเท่าค่ะ
) จริงๆค่ะ ไม่ได้โม้
มาดูกันค่ะ ว่าแม่ครัวจำเป็น(เพราะก๊ะไม่อยู่)จะทำอะไรกับปลาช่อนแห้งกัน...
แต่น แตน แต๊น...
ทอดค่ะ...นำลงทอดในกระทะและยกลง...เป็นอันว่าเสร็จสิ้นกระบวนการ 55555
นี่ค่ะหน้าตาตอนทอด(มันก็ไม่ได้ต่างกับตอนไม่ทอดสักเท่าไหร่)
แต่ก็การันตีได้ว่า คนทอดก็มีฝีมือไม่น้อยหน้าใคร ก็คือ ทอดไม่ไหม้ค่ะ
แต่แม่ครัวจำเป็นเสียอย่างค่ะ แค่นั้นคงทำให้ปลาช่อนทอดโดดเดี่ยวเกินไป
ก็เลยนำข้าวญี่ปุ่น(ซึ่งจะมีความเหนียวนุ่ม)กับสาหร่ายทะเลสด(ที่หั่นเล็กๆและไม่ใช่
สาหร่ายแผ่นที่นำมาห่อนะคะ) และก็ปลาตัวเล็กกับลูกเดือย
โรยเกลืออีกนิดหน่อยแล้วคลุกให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว แล้วทำเป็นก้อน
หน้าตาข้าวที่ได้ก็จะเป็นประมาณนี้ค่ะ
แล้วก็เปิบค่ะ(ใช้ช้อนกับตะเกียบมันไม่สาไหรค่ะ อย่างนี้ต้องเปิบค่ะถึงจะหรอย)...
เป็นอะไรที่ง่ายและสะดวก และก็มาในยามที่ตู้เย็นไม่มีอะไรให้กินพอดีเลยค่ะ
เนื่องจากฝากท้องกับไข่มาหลายวัน ก็เลยเจริญอาหารเมื่อได้กินปลาช่อน
ที่ไม่ได้กินมานานแสน...คิดถึงแกงส้มปลาช่อนฝีมือแม่ขึ้นมาทันใด เหอๆๆๆ
อัลฮัมดุลิลลาฮฺ....
ยังไม่หมดค่ะ...
ยังมีของหวานตบท้าย...
ได้มาเมื่อวานค่ะ(ของฝากจากป้า) เพิ่งจะได้กิน
คนญี่ปุ่นเรียกว่่า "ไดกากุอิโมะ" แปลเป็นไทยได้ว่า "หัวมันมหาลัย"ค่ะ
เป็นของโปรดข้าน้อยเลยค่ะ เพราะว่ามันจะกรอบนอกนุ่มใน
ใส่งาและราดน้ำเชื่อมด้วยค่ะ...
เดี๋ยวค่อยหลอบไปทำที่ไทยแล้วราดน้ำกะทิเติมน้ำแข็งดู น่าจะหรอยไปอีกแบบ
อยู่ที่ญี่ปุ่นกินกะทิบ่อยๆไม่ดีค่ะ เพราะจะทำให้มีห่วง ที่ไทยไม่พรื่อ อากาศร้อน
เหงื่อออก ไขมันละลายง่าย กินทุกมือก็ไม่มีห่วงค่ะ คิดว่านะคะ
ปล.ยังมีไข่ต้มอีกสองใบค่ะ ทั้งหมดนี้กินคนเดียวค่ะ
เพราะปกติกินข้าววันละมื้อ
หลังๆมานี่ร่างกายมันจะโหยหาอาหารหลักแค่วันละมื้อน่ะค่ะ
(เมื่อก่อนนั้น 3 มื้อไม่เคยพอ )
แต่ 1 มื้อที่ว่านั้นหนักแน่นค่ะ
หากไปมหาลัยก็จะกินหลังจากเรียนเสร็จ
หากไม่ไป ก็กินตอนบ่ายหรือไม่ก็หลังตะวันตกดินค่ะ
ส่วนอาหารว่าง หนีไม่พ้น ส้ม และ หัวมันมหาลัยในภาพ
ว่่าแล้วก็คิดถึงเงาะโรงเรียนงิ
555555
อัลฮัมดุลลิลลาฮฺ อิ่มท้องและอิ่มใจ
วัสลามค่ะ
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: ... Date: มี.ค. 13, 2010, 06:49 PM
salam
กินหมดป่ะค่ะ จะได้ไปช่วยกิน
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: nada-yoru Date: มี.ค. 13, 2010, 07:01 PM
^
ขึ้นมาบนนี้สิน้องแพน พี่จะทอดให้กินงิ...
ถ้ามีเคร่ืองแกงพะแนงก็คงดีสิ อยากเอาช่อนแห้งมาทำแกงพะแนงดูงิ...
ปล.อยากกินน้ำพริกกะปิที่จะโขลกมะขามอ่อนแทนน้ำมะนาว
แล้วนำไปตั้งไฟเคี่ยวจนได้ที่ กินกับข้าวร้อนๆ หรอยอย่างแรง...
เสียดาย ที่นี่ม่ายมาขามอ่อนงิ...กะปิมีพร้อม น้ำตาลพร้อม
กระเทย เย้ย กระเทียมก็พร้อม อิอิ
สงสัยคงต้องอดหวานไว้กินเปรี้ยว เหอๆๆๆ
ป.ลิงอีกที น้องแพนรู้จักปลาหัวโหม้งม้าย
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: Muftee Date: มี.ค. 13, 2010, 07:11 PM
ดูท่าน่าอร่อยเนอะ ปลาทอดข้างบนนะ ..... เห้นแล้วหิว เห้ออ นี่เป็นเหตุผลหลักที่ผมไม่ค่อยแวะเข้ามาในกระทู้นี้ เพราะเข้ามาทีไร มีแต่ของอร่อยๆ ทุ๊กที แต่ก็ทำได้แค่มอง ไปหากินที่ไหนไม่ได้ เลยต้องนั่งมองอยู่อย่างปวดใจแบบนี้แหละ...แต่เอ๊ะ ว่าแต่ช่วงนี้ ก๊ะ al-firdaus~* เจ้าแม่เวปนี้ เค้าหายหน้าไปไหนหรอครับ ใครรู้บ้าง เห็นไม่ได้เข้ามาในเวปหลายวันแล้ว...
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: nada-yoru Date: มี.ค. 13, 2010, 09:19 PM
^
อินชาอัลลอฮฺค่ะ...
อาหารขึ้นชื่อของบ้านพี่ คือ แกงส้มปลาหัวโหม้ง(น้องหนอนรู้จักม้าย)
555555
ว่าแล้วก็อยากกินงิ...โดยเฉพาะฝีมือแม่พี่กับพี่ชาย อร่อยเหาะ...
ปล.มันเป็นเรื่องแปลกอยู่อย่างนึงของบ้านพี่ คือ
ผู้ชายทำแกงส้มอร่อย ส่วนผู้หญิงก็...งุงิงุงิ...
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: ILHAM Date: มี.ค. 14, 2010, 01:53 AM
ซานา ฟังไว้ ไข่เจียวน่ะ ทอดอย่าให้ไหม้เป็นแล้วยัง
55555555