ซานา ฟังไว้ ไข่เจียวน่ะ ทอดอย่าให้ไหม้เป็นแล้วยัง
55555555
ชอบกินไข่เจียวกรอบๆ เกือบจะไหม้ แปลกไหมเนี่ย 
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: Muftee Date: มี.ค. 15, 2010, 09:27 AM
ก๊ะ al-firdaus~* ป่วยอย่างนั้นหรอ...รู้สึกว่าก๊ะเค้าป่วยนานแล้วนะ น่าจะหายได้แล้ว หรือว่าป่วยซ้ำอีกรอบ...
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: AUZULODEEN Date: มี.ค. 15, 2010, 09:46 AM
salam
บอกก๊ะด้วยว่า รีบหายด้วยนะ เพราะตอนนี้ลูกค้าคอยเต็มร้าน
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: Muftee Date: มี.ค. 18, 2010, 11:33 PM
การนำเสนอข้างบนเนี๊ยะ เป็นการนำเสนอที่ได้อารมณ์ขันดีนะครับ ไม่เคยมีใครโพสต์การคั่วโบ้งหัวคร้อกสักคน นี่คนแรกเลยนะครับเนี๊ยะ ผมละอ่านไปพรางขำไปพราง...คิคิ
... ส่วนไก่ในรูปเนี๊ยะ เมื่อไรจะลงในหม้อครับ .... เหอะๆ 
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: Muftee Date: มี.ค. 18, 2010, 11:40 PM
ปล.โบ้งหัวคร้อกนี้คือ เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือค่ะ(ภาษาใต้รึป่าว)
ถูกเผงครับ
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: ... Date: มี.ค. 19, 2010, 12:23 AM
5555555555555+
วันหลังซนาก็เปลี่ยนมาคั่วเม็ดมะขามบ้าง
เพราะคั่วง่ายกว่า กระทะก้อไม่เสียหาย
คั่วครั้งเดียวกินกันได้หลายคน
ดูว่าฟันใครจะทนกว่ากัน
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: dae Date: มี.ค. 19, 2010, 12:54 AM
สลามทุกคนครับ
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: ILHAM Date: มี.ค. 19, 2010, 01:00 AM
คั่วกลิ้ง
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: Bangmud Date: มี.ค. 19, 2010, 07:35 AM
salam
เศาะบาหัลเครฺ
ไปซื้อมักกะโรนีมาจากห้างสรรพสินค้า ได้ของต่างประเทศยิ่งดี (เพราะราคาถูกกว่า เนื่องจากของไทยต้องนำเข้าข้าวสาลี จึงราคาสูง)
ได้แล้วเอามาทำผัดมักกะโรนี
เอามักกะโรนีประมาณ 200 กรัมต้มในกระทะที่ใส่น้ำท่วม เติมน้ำมันลงไปสักนิดเพื่อกันแป้งมักกะโรนีติดกัน
ได้แล้วเอามาทำผัดมักกะโรนี
เอามักกะโรนีประมาณ 200 กรัมต้มในกระทะที่ใส่น้ำท่วม เติมน้ำมันลงไปสักนิดเพื่อกันแป้งมักกะโรนีติดกัน
ต้มสุกแล้วเอาใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เปิดไฟแรง น้ำมันร้อนได้ที่ ตอกไข่ 3-4 ฟองลงไป พอไข่ขาวเริ่มสุก ผัดไข่เคล้าไปมา
ใส่หอมใหญ่ หั่นลูกเต๋า เนื้อสัตว์ตามต้องการ เช่น เนื้อวัวหั่นชิ้นเล็กหรือสับละเอียด ไก่หั่นชิ้นเล็กหรือสับละเอียด กุ้งปอกเปลือก แต่วันนี้ใช้ไส้กรอกไก่ฮาลาล
แล้วใส่มักกะโรนีที่สะเด็ดน้ำแล้วลงไปผัด
แล้วใส่มักกะโรนีที่สะเด็ดน้ำแล้วลงไปผัด
พอเนื้อสัตว์สุก ใส่ซอสมะเขือเทศ และมะเขือเทศหั่นเสี้ยวลงไป ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองและน้ำตาลคลุกเข้ากัน ชิมรสตามชอบ
ถ้ามีต้นหอมก็หั่นท่อนยาวสักหนึ่งนิ้วโรยลงไป (แต่วันนี้ไม่มี) ตักใส่จานที่รองด้วยผักกาดหอม โรยพริกไทยสะหน่อย แล้วเสิร์ฟได้ ใส่พริกป่นก็ไม่ผิดกติกา
ส่วนประกอบสำหรับ 4 ท่าน
มักกะโรนี 200 กรัม
เนื้อสัตว์ 200 กรัม
หัวหอมใหญ่ 1-2 หัว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
มะเขือเทศ 4 ลูกกลาง หั่นเสี้ยว
ต้นหอมหั่นท่อน 1 นิ้ว 2 ต้น
น้ำปลาหรือซอสถั่วเหลือง น้ำตาล
น้ำมันถั่วเหลือง (ดีกว่าน้ำมันปาล์ม)
ลองทำกินดูส่วนประกอบสำหรับ 4 ท่าน
มักกะโรนี 200 กรัม
เนื้อสัตว์ 200 กรัม
หัวหอมใหญ่ 1-2 หัว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
มะเขือเทศ 4 ลูกกลาง หั่นเสี้ยว
ต้นหอมหั่นท่อน 1 นิ้ว 2 ต้น
น้ำปลาหรือซอสถั่วเหลือง น้ำตาล
น้ำมันถั่วเหลือง (ดีกว่าน้ำมันปาล์ม)
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: Al Fatoni Date: มี.ค. 19, 2010, 11:44 AM
ตอนที่เรียนอิ้งที่สถาบัน อ.ที่สอนเป็นคนอังกฤษมีภารยาเป็นคนสเปน แล้ววันนั้น แกให้ภารยาทำอาหารยุโรปมาให้ นร.ทานกัน หนึ่งในนั้นคือมักกะโรนี แรกๆ ก็ไม่กล้ากิน เพราะพวกเราเป็นมุสลิมเสียส่วนใหญ่ คนทำคือภารยา อ. เป็นคริสเตียน และ อ.เองก็ด้วย อ.ก็เกลี่ยกล่อมอยู่นานว่า ไม่มีหมู ไม่มีสิ่งต้องห้าม ทานได้ ขอร้อง เมื่อพวกเราคิดว่า อ.คงไม่โกหกแล้วหละ เพราะเห็นขอร้องแสดงความบริสุทธิ์ใจจะเป็นจะได้ ในที่สุดพวกเราก็ทานจนได้ พอตักมา ผมเองทานได้ไม่เท่าไร ก้ต้องหยุด เพราะมันเลี่ยนมากๆๆๆๆๆๆๆๆ คือเขาทำแบบสูตรยุโรปที่ใช้กินในบ้านประจำวันอะ รสออกแบบจืดๆ ชาๆ ส่วนผสมหลักดูเหมือนจะมีมักกะโรนีแลซอสมะเขือเทศ อ.ก็ถามเอ้าว่าอร่อยไม๊ ไอพวกเราก็ อืมๆ กู้ดๆ แถมยังยกนิ้วให้อีก โอย ใจจริงจะคายละไม่ว่า แต่ดีที่ว่าตอนนั้น มันหิวด้วย เพราะเรียนตอนเย็น ยังไม่ได้กินไรมา ก็เลยทานได้ในจำนวนที่เค้าถือกันว่าเรากินแล้ว ก็หนุกดี สักครั้งหนึ่งในชีวิตได้กินอาหารยุโรปผีมือคนยุโรปเอง แม้รสชาติจะสู้คนไทยไม่ได้หน่อยก็ตาม แต่ก็เป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำอีกประสบการณ์หนึ่งครับ เกี่ยวกับอาหาร - วัสสลาม
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: a d n a n Date: มี.ค. 19, 2010, 04:22 PM
คั่วกลิ้ง
คั่ว (ขำ) กลิ้ง
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: ... Date: มี.ค. 19, 2010, 07:14 PM
อยากลองทำดูบ้าง แต่ที่หอมีแค่หม้อข้าวไฟฟ้า
จะเอาลงไปผัดในหม้อก็กะรัยอยู่ รอชิมของซานาแล้วกัน ๕๕๕
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: ILHAM Date: มี.ค. 19, 2010, 08:54 PM
ูอย่าไปทำเลย เสียดายของ ไส้กรอกดีๆ ไข่ดีๆ เอาไว้กินได้อีก
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: AUZULODEEN Date: มี.ค. 21, 2010, 12:08 PM
salam
บัลกิสทำไม่อร่อยหรือ ให้เลี้ยงแมวไว้1ตัว
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: ... Date: มี.ค. 21, 2010, 02:54 PM
แมวก็ยังไม่ผันแล 555+
ทำเสร็จแล้วจะส่งไปไห้ท่านชิมแล้วกันเนอะ
