salam
ได้สะตอมาพวงใหญ่ๆ 1 พวง ปกติแล้วเป็นคนกินสะตอน้อยๆไม่ได้ กินแล้วต้องกินพาราตามประจำ
ถ้ากินเยอะๆ ไม่เป็นไร (แปลกดีเหมือนกัน
)
ผัดเครื่องแกงสะตอ
สะตอเขียวๆ ล้างสะอาดพักไว้
เตรียมเครื่องแกงผัดเผ็ด ดังภาพนะคะ แล้วนำไปปั่น
เอาไปตำให้ละเอียด
ใส่เม็ดพริกไทยไปเยอะหน่อย เผ็ดร้อนดี
เตรียมพริกชี้ฟ้าแดง ใบมะกรูดซอย หอมใหญ่ตั้งไว้
เตรียมกุ้ง กะ ปลาหมึก บั้งให้เรียบร้อย ล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
วิธีทำ
ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน เจียวหอม ใส่กุ้งกะปลาหมึกลงผัด ซักพักใส่เครื่องแกงลงไป ใส่ใบมะกรูดซอยลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ
ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกชี้ฟ้าแดง หอมใหญ่ ผัดอีกซักพัก (อย่านาน) ปิดไฟ เป็นอันเรียบโร้ย
ได้สะตอมาพวงใหญ่ๆ 1 พวง ปกติแล้วเป็นคนกินสะตอน้อยๆไม่ได้ กินแล้วต้องกินพาราตามประจำ
ถ้ากินเยอะๆ ไม่เป็นไร (แปลกดีเหมือนกัน
)ผัดเครื่องแกงสะตอ
สะตอเขียวๆ ล้างสะอาดพักไว้
เตรียมเครื่องแกงผัดเผ็ด ดังภาพนะคะ แล้วนำไปปั่น
เอาไปตำให้ละเอียด ใส่เม็ดพริกไทยไปเยอะหน่อย เผ็ดร้อนดี
เตรียมพริกชี้ฟ้าแดง ใบมะกรูดซอย หอมใหญ่ตั้งไว้
เตรียมกุ้ง กะ ปลาหมึก บั้งให้เรียบร้อย ล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
วิธีทำ
ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน เจียวหอม ใส่กุ้งกะปลาหมึกลงผัด ซักพักใส่เครื่องแกงลงไป ใส่ใบมะกรูดซอยลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ
ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกชี้ฟ้าแดง หอมใหญ่ ผัดอีกซักพัก (อย่านาน) ปิดไฟ เป็นอันเรียบโร้ย
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: khata Date: มิ.ย. 30, 2009, 02:59 PM
salam
ก๊ะ....น่ากินมากเลย.....หิวอ่ะ........
ชอบกินกุ้ง.......ที่สุด.....ก๊ะ เปิดร้านเลย......แฮ่ ๆ.....จะไปเป็นลูกค้าประจำ.....ไม่ต้องทำกับข้าวกินเองแย้ว......ไปอาศัยร้านก๊ะแทน..........
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: ILHAM Date: มิ.ย. 30, 2009, 05:34 PM
ใช้สะตอดองแทนได้หรือเปล่า
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: al-azhary Date: มิ.ย. 30, 2009, 06:06 PM
salam
โอ้...สุด ๆ ไปเลยน้อง al-firdaus~*
salam
ได้สะตอมาพวงใหญ่ๆ 1 พวง ปกติแล้วเป็นคนกินสะตอน้อยๆไม่ได้ กินแล้วต้องกินพาราตามประจำ
ถ้ากินเยอะๆ ไม่เป็นไร (แปลกดีเหมือนกัน
ผัดเครื่องแกงสะตอ
สตอเนี่ย หากจะให้มีรสมันด้วย ก็ต้องทานสตอที่มีตัวหนอนอยู่ข้างใน อย่าเอามันออกน่ะ เฮอะๆ
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: Nur-inee Date: มิ.ย. 30, 2009, 09:36 PM
น่ากินที่ซู้ดดดดดดดดดดดดดดด
อยากกลับบ้าน
แง
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: al-firdaus~* Date: ก.ค. 01, 2009, 08:53 AM
สตอเนี่ย หากจะให้มีรสมันด้วย ก็ต้องทานสตอที่มีตัวหนอนอยู่ข้างใน อย่าเอามันออกน่ะ เฮอะๆ
ดูดีๆนะคะ สะตอเป็นเม็ดๆ ไม่มีการผ่ากลาง ฉะนั้น...ข้างในย่อมอุดมไปด้วยวิตามินอย่างแน่นอน เฮอๆๆๆ 
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: คนเดินดิน Date: ก.ค. 01, 2009, 09:52 AM
salam
ตอนแรกก็คิดว่าน่ากินที่ซู๊ดดดดดดดอยู่หรอกนะคะ
แต่ถ้าอุดมไปด้วยธัญญาหารในสตอเนี่ย
ชักจะต้องทบทวนความคิดดูใหม่แล้วอ่ะ
(กลัวมันเข้าไปดึ๊กดึ๋ยในท้องอ่ะ)
น่ากิน อยากกิน (แต่ใจไม่กล้าพอ ใจไม่กล้าพอ)
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: al-firdaus~* Date: ก.ค. 02, 2009, 02:54 PM
^
^
สะตอที่ได้มา กะลังเอ๊าะๆ ไม่มีแร่ธาตุดิ้นได้อยู่ข้างในแน่นอน
ผัดเครื่องแกงวันนั้น รสชาติมันมาก สะตอกรอบกรุบกรับ
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: JawhaR Date: ก.ค. 02, 2009, 03:35 PM
เห็นสะตอ
วันนี้บวชแตกเลย เฮอๆๆ
ล้อเล่น
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: munir Date: ก.ค. 02, 2009, 03:40 PM
วันนี้มีไรกินมั่ง
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: al-firdaus~* Date: ก.ค. 03, 2009, 07:27 AM
ไม่รู้จะทำอะไรกับ " เป็ด " ดี...
แกงเผ็ด
ผัดเผ็ด
ต้มซุป
หรือจะตุ๋นเห็ดหอม
แกงเผ็ด
ผัดเผ็ด
ต้มซุป
หรือจะตุ๋นเห็ดหอม
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: Nur-inee Date: ก.ค. 03, 2009, 07:32 AM
ไม่รู้จะทำอะไรกับ " เป็ด " ดี...
แกงเผ็ด
ผัดเผ็ด
ต้มซุป
หรือจะตุ๋นเห็ดหอม
ก๊ะทำอะไร ก็น่ากินไปหมดแหละจ้า
อยากลองชิมจัง
คงอร่อยน่าดู
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: al-azhary Date: ก.ค. 03, 2009, 09:06 AM
ไม่รู้จะทำอะไรกับ " เป็ด " ดี...
แกงเผ็ด
ผัดเผ็ด
ต้มซุป
หรือจะตุ๋นเห็ดหอม
แกงส้มเป็ด
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: ฮัยฟาอ์ Date: ก.ค. 03, 2009, 10:22 AM
แกงส้มเป็ด ก๊าบๆ เนี่ยนะ
Re: ครัวมุสลิมะฮ์ By: กอ-กล้วย Date: ก.ค. 03, 2009, 10:34 AM
ขอโหวต "แกงเผ็ดแป็ดย่าง"
สุดยอดเลยเมนูนี้